Muskatkürbis gilt als die wohlriechendste und wohlriechendste Kürbissorte. Es stellt sich heraus, nicht nur ausgezeichnetes Gebäck, sondern auch duftend Erwärmung Suppen mit einem interessanten Geschmack, der ihnen eine natürliche gibt Kürbissüße. Aber diese Süße in der Suppe kann reguliert werden zusätzliche Zutaten. Zum Beispiel Tomaten mit Balsamico Biss mit seiner Säure perfekt den Geschmack ausgleichen Gerichte, macht es würziger. Alle Gemüsesorten werden zuerst angebraten Olivenöl, dann wird Brühe hinzugefügt. Mahlen Sie die fertige Suppe Mixer und mit geriebenem Parmesan servieren. Tolle wärmende Suppe für die kalte Jahreszeit Nährwert einer Portion: (total 6) Kalorien 155, Gesamtfett 9 g, gesättigtes Fett g, Proteine 5 g, Kohlenhydrate 19 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. 
Time: 50 мин.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 6 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 mittlerer Muskatkürbis (ca. 1 kg), geschält und gewürfelte Samen
- 3 EL. l Olivenöl
- 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 2 frische Salbeiblätter
- 2 TL grobes Salz
- 2 mittelgroße Tomatencreme in Dosen
- 4 EL. leicht gesalzene Hühnerbrühe oder Wasser
- 1 TL Balsamico-Essig
- 2 EL. l geriebener Parmesan (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Muskatkürbis, Tomaten Pflaume, Balsamico-Essig, Salbei
Rezeptvorbereitung:
- In einem Topf bei mittlerer Hitze Olivenöl erhitzen. Hinzufügen Zwiebel, Knoblauch, Salbei, 1 TL. Salz und Pfeffer abschmecken. Braten Deckel, gelegentlich umrühren, bis weich und erscheinen Aroma, ca. 15 Minuten.
- Erhöhen Sie die Hitze auf mäßig stark, fügen Sie die Tomaten und hinzu kochen, indem man mit einem Holzlöffel rührt, bis die Tomaten auseinander fallen, und die Zwiebel bräunt nicht ein wenig, ungefähr 7 Minuten. Fügen Sie Kürbis hinzu und die restlichen 1 TL salzen und in regelmäßigen Abständen weiter kochen Rühren, bis der Kürbis weich ist, ca. 12 Minuten. Dann Die Brühe einfüllen, zum Kochen bringen und kochen, bis das Gemüse aufgegangen ist weich, etwa 20 Minuten. Die Suppe etwas abkühlen lassen.
- Nächste Charge mahlen Sie die Suppe in einem Mixer oder mit Tauchmotorrührgerät. Gießen Sie die Suppe zurück in die Pfanne und erhitzen Sie sie auf mittlere Hitze. Essig einrühren. Die Suppe in warmen Schüsseln darüber servieren Mit Parmesan bestreut.
