Dieses panamerikanische Menü kombiniert beide asiatischen Gerichte Elemente der traditionellen kantonesischen Küche und leicht tropisch das Aroma. Der fleischige, aber zarte Mahi-Mahi-Fisch ist in anderen Ländern eher bekannt. in ländern wie dorado oder coryphene, paniert, serviert mit кисло-сладким соевым соусом. 
Time: 40 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Gebratener Fisch
- 700 gr. Mahi-Mahi-Filet, in Finger geschnitten ungefähr 8 cm
- Über 1 EL. Paniermehl
- Speiseöl
Süß-saure Sojasauce
- 1 TL gehackter frischer Ingwer
- 1/3 Art. Zucker
- 1,5 TL Maisstärke
- 2 EL. l Reisessig
- 2 EL. l frischer Limettensaft
- 2 TL Sojasauce
- 1 großer Limettensaft
- 2 TL Sojasauce
- Hawaiianisches Wasser mit Chili (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mahi Mahi, Sojasauce, Ingwer Wurzel, Limette, Reisessig, Semmelbrösel, Stärke
Rezeptvorbereitung:
- In einem kleinen Topf Zucker mit Maisstärke mischen. 1/4 EL zugeben. Wasser. Die restlichen Zutaten dazugeben und mitbringen Inhalt der Pfanne bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Wenn die Sauce leicht ist verdickt, entfernen Sie die Bratpfanne von der Hitze. Die Sauce kann wie in verwendet werden warme Form und Raumtemperatur.
- Die Fischscheiben gleichmäßig mit Limettensaft und Sojasauce bestreuen, und für ein paar Minuten verlassen. Paniermehl darüber gießen eine Platte. Gießen Sie 0,5 cm Öl in eine große, schwere Pfanne und heiz es auf. Wenn ein paar Semmelbrösel Spaß machen in Öl hüpfen und schnell anbräunen, Fischstücke rollen in Paniermehl überschüssige Flüssigkeit abschütteln. Den Fisch von allen Seiten anbraten, bis die Panade gebräunt ist und der Fisch zu delaminieren beginnt, nur ca. 5 minuten Servieren Sie Mahi-Mahi sofort mit Sauce oder Separat in einer Sauciere servieren. Für einen extra Punkt Mit hawaiianischem Chili-Wasser servieren.
