Dieses einfache Dessert wird von den Thailändern als “süßer Snack” bezeichnet. Dessert ist in Thailand aufgrund der Hitze und Hitze kein sehr beliebtes Gericht Luftfeuchtigkeit, aber die Einheimischen lieben solche leichten Leckereien oder Am Ende des Essens wird nur Obst gereicht. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 30 Minuten plus Quellzeit Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,5 EL. Thai Klebreis (kao nyao)
- 1 Dose (550 gr.) Ungesüßte Kokosmilch
- 1/4 Art. Zucker
- 1/4 TL Salz
- 2 geschälte und geschnittene Mangos
- 6 Zweige Minze
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Reis, Kokosmilch, Mango, Pfefferminze
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Schüssel Reis mit so viel Wasser mischen, dass Es befand sich 2,5 cm über Reis und wurde mindestens 6 Stunden lang eingeweicht. und bis 24 Stunden. Lassen Sie das Wasser ab.
- Stellen Sie den Bambus-Dampfkorb in den Wok und decken Sie ihn ab ihr Pergamentpapier. Wasser auf den Boden geben Körbe, 2,5-4 cm, Wasser zum Kochen bringen. Zum Boden des Korbes Reis dazugeben, Hitze auf mäßig schwach reduzieren, Wok bedecken Deckel und kochen bis weicher Reis, 20-25 Minuten. Vom Herd nehmen und Den Reis in eine Schüssel geben.
- Kokosmilch öffnen und eine dicke Schicht abziehen Sahne. In eine kleine Pfanne geben. (Der Rest ist Kokosmilch für ein anderes Rezept einwirken lassen.) Zucker und Kokoscreme hinzufügen salzen und zum Kochen bringen. Kochen, rühren, bis Zucker in etwa einer Minute auflösen. Gießen Sie Reis mit dieser Mischung, gut mischen, abdecken und stehen lassen, bis die Flüssigkeit absorbiert ist, ca. 30 Min. Bei Raumtemperatur mit geschnittenen Mangos servieren. Mit Minzezweigen garnieren. (Das fertige Gericht kann abgedeckt bei Raumtemperatur für 6-8 Stunden Nicht im Kühlschrank lagern, sonst Reis härtet aus.)
