Für diejenigen, die eine gesunde Ernährung suchen, aber Gemüse nicht mögen Gerichte, kulinarische Spezialisten verwendeten einen Trick. Darin ausgestopft Süßkartoffel inspiriert von lateinamerikanischer Küche, Karotten, Zwiebeln und Die Tomate wird in kleine Stücke geschnitten – sie sind fast unsichtbar, wenn gekocht mit Rinderhackfleisch Nährwert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 360, Gesamtfett 16 g, gesättigtes Fett g, Proteine 20 g., Kohlenhydrate 34 g., Ballaststoffe G., Cholesterin mg., Natrium mg., сахар г. 
Time: 40 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 350 gr mageres Rinderhackfleisch
- 4 Stck kleine Yamswurzel, schälen und waschen
- 4 mittelgroße Karotten, 2 Koteletts und 2 Roste
- 1/2 mittelgroße Zwiebel, hacken
- 1 Tomatencreme, gehackt
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL. l plus 1 TL Rotweinessig
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- 2 EL. l Olivenöl
- 1/4 Art. gehackter Koriander
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Süßkartoffeln (Süßkartoffel), pflaumenförmige Tomaten, Karotten, Weinessig, Cayennepfeffer gemahlen, Kreuzkümmel, Oregano
Rezeptvorbereitung:
- Injizieren Sie jede Süßkartoffelknolle mehrmals und kochen Sie sie ein Mikrowelle für ungefähr 10 Minuten, bis es leicht durchbohrt wird mit einer Gabel. Während des Kochens die Süßkartoffel auf die andere Seite drehen.
- Gehackte Karotten, Zwiebeln, Tomaten in eine Küchenmaschine geben, Knoblauch, 2 EL. l Essig, Kreuzkümmel, 1 TL. Salz, Oregano, Cayennepfeffer Pfeffer und eine Prise schwarzer Pfeffer; leicht hacken. In groß in einer beschichteten Pfanne hohes Feuer.
- Fügen Sie die Gemüsemischung hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren 3-4 Min. bis das Gemüse trocken ist. Gießen Sie in 1/4 EL. Wasser und kochen über 1 min bis die Flüssigkeit verdunstet ist, mit einem Holzlöffel abkratzen verdunkelte Stücke. Das Hackfleisch dazugeben und ca. 4 Minuten kochen lassen. Das Fleisch umrühren und in kleine Klumpen zerkleinern, bis es fertig ist gebräunt und gebraten. Vom Herd nehmen.
- Die Süßkartoffel halbieren, ein wenig warmes Fruchtfleisch abkratzen und fügen Sie es dem Hackfleisch hinzu; mischen. Die Süßkartoffelhälften darin verteilen Portionen und großzügig jede Hackfleischmischung starten. In einer mittelgroßen Schüssel Mischen Sie geriebene Karotten, Koriander, die restlichen 1 TL. Essig und 1/4 h. l Salz. Den Salat in Tellern anrichten.
