Süßkartoffel- und Rübenchips mit Knoblauchsalz und Rosmarin – einzeln aufgeführt Kochrezept Mit Freunden teilen: 
Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Stück Süßkartoffel (Süßkartoffel)
- 2 rote Rüben
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL sehr fein gehackte Rosmarinblätter
- 2 EL. l Salz
- 10 EL. Pflanzenöl
- Sonderausstattung: Vorrichtung zum Schneiden und Aktenvernichter, Tiefthermometer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Süßkartoffel (Süßkartoffel), Rüben, Knoblauch, Rosmarin, Pommes
Rezeptvorbereitung:
- Das Gemüse waschen und gut trocknen. Zur Seite stellen und in eine kleine Schüssel geben Knoblauch, Rosmarin und Salz mischen. Zur Seite stellen und Öl in großen Mengen erhitzen Pfanne bei hoher Temperatur (bis zu 175 ° C).
- Kartoffeln und Rüben in sehr dünne Scheiben schneiden. ca. 0,4 cm mit Hilfe eines Hobels. Wenn das Öl Aufgewärmt etwa ein Viertel der Süßkartoffeln dazugeben. Braten bis sie goldbraun sind, verschwinden die Blasen ungefähr fast vollständig von 2 bis 3 Minuten Legen Sie die Chips mit einem Sieb oder einem Schlitzlöffel auf ein Blatt zum backen mit einem papiertuch. Mit Knoblauch, Rosmarin und Zucker bestreuen mit salz. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Süßkartoffeln Süßkartoffel auf einem Servierteller.
- Dann 1/4 der Rüben ca. 3 bis 4 Minuten braten. Auflegen Rüben auf ein anderes Backblech mit einem Papiertuch geben und darüber streuen Mischung mit Salz. Fahren Sie mit den restlichen Rüben fort. Cool und Die Rote-Bete-Chips auf einen Servierteller legen.
