Swerdlowsker Hauche: Videorezept

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Kompliziertes Gericht
    • 0.0.3 380 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Kompliziertes Gericht

• Energiewert
  

  380 kcal

• Bewertung

• Rezept

Swerdlowsker Blätterteig – jedermanns Lieblingsgebäck Sehr lecker unglaublich weich und zart.

Trotz der Tatsache, dass der Garvorgang durchaus dauert viel zeit, glaub mir, es lohnt sich!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• Warmes Wasser -50 ml (Opara)
• Trockenhefe -1 TL (Opara)
• Milch -200 ml (1 Tasse)
• Pflanzenöl -40 gr (4 EL)
• Butter -130 gr (30 gr Schmelze)
• Salz-1/2 TL
• 1 Ei + 1 Eigelb
• Mehl-700 gr
• Zucker -230 gr + 1 TL (für Opara)
• Vanillin -3 gr (2 Packungen)

2 ч2 ч 380

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Opara: Hefe, 1 TL Zucker und Wasser in ein Glas geben, mischen und 10-15 Minuten einwirken lassen einen Hut.
2. Teig: Milch, Pflanzenöl in die Schüssel geben, geschmolzene Butter (30 g), Salz, 60 g Zucker, 1 Ei, teig. 550 g Mehl sieben, den Teig gut kneten. Vertuschen mit Frischhaltefolie und 1,5 Stunden warm stellen.
3. Füllung: Mischen Sie 170 g Zucker, 150 g Mehl, Vanille und 100 g Butter (kalt) gut einreiben. Wir machen sauber der Kühlschrank.
4. Den Teig gut ausrollen (bis ca. 0,7-1 cm). Die Füllung zur Hälfte in den Teig geben, halbieren und leicht unterheben rollen aus.
5. Die Füllung wieder auf die Hälfte des Teiges geben, die Hälfte unterheben und Mit einem Nudelholz leicht ausrollen. Und das letzte Mal in zwei Hälften Die Teigfüllung, in zwei Hälften falten, ein wenig erzählen.
6. Kleine Quadrate ausschneiden, die Enden des Quadrats zusammenfügen bis die Mitte. Auf ein Backblech legen, mit einem Handtuch abdecken und geben Brötchen etwas besser geeignet (20-25 Minuten).
7. Mit den restlichen Krümeln bestreuen und die Ränder mit Eigelb einfetten.
8. Im vorgeheizten Backofen auf 180 Grad 25-30 backen Minuten Guten Appetit.

Stichworte:

• Brötchen
• lecker
• Backen
• Kinder
• Feiertagstisch
• puffs