Mexikanischer Taco Vorspeise ist in der Regel eine kleine Tortilla gefüllt mit Fleisch und Gemüse, aber warum nicht Stellen Sie sich vor, Sie kochen nicht ausschließlich Gemüsetacos? Natürlich bei Mit herzhaften mexikanischen Tacos hat eine solche Vorspeise nur wenig gemein Ähnlichkeit, aber es ist eine gute Möglichkeit, Salat zum Essen zu servieren Hände zum Beispiel an einem Buffettisch oder bei einem Picknick. Von ihnen ein toller leichter Gemüsesnack oder eine Beilage für ein Fleischgericht. Für Kochen Snacks nehmen reife Nicht-Hybrid-Sorten von Tomaten, da sie die Hauptzutat sein werden und wohlriechend sein sollten und mit einem ausgeprägten Geschmack. Mit Gemüse mischen, würzen und auslegen auf salat mit herbem blauschimmelkäse bestreuen. Auf einer Platte herum legen Sie Tacos, die Leichtigkeit und Saftigkeit ausgleichen овощей, сделав их более сытными. 
Time: 40 мин.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 6 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Tacos
- 1 Stück Römersalat, nur innere Blätter
- 250 gr verschiedene nicht hybride Tomatensorten
- 1 EL. l Olivenöl von höchster Qualität
- 2 TL Balsamico-Essig von höchster Qualität
- 1/4 Art. in dünne scheiben geschnittene basilikumblätter
- 1,5 EL. junge grüne Rucola, Rüben, Koriander und Grünkohl (in mit Erde vergossen)
- 0,5 EL. Daikon sprießt
- 0,5 EL. zerbröckelter Gorgonzola-Käse
- Crostini mit Rosmarin, zum Servieren siehe Rezept unten
Crostini mit Rosmarin
- 6 Scheiben (1 cm dick) Sauerteig oder dichtes Brot französisches Brot
- 6 EL. l Olivenöl
- 2 EL. l gehackter Knoblauch
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- 1 TL getrocknete Petersilie
- 0,5 TL gehackter Rosmarin
- 0,5 TL Salz
- 0,5 TL zerquetschter schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Römersalat, Tomaten, Rucola, Käse Gorgonzola, Balsamico-Essig, Rosmarin, Basilikum, Croutons
Rezeptvorbereitung:
- Die Tomaten in 1,5 cm große Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und fügen Sie Olivenöl, Balsamico-Essig, 0,5 TL. Salz, 1 tsp schwarzer Pfeffer und Basilikum. Alles sorgfältig mischen. Bei Nach Bedarf Salz oder Pfeffer hinzufügen.
- Legen Sie dicke innere Blätter auf eine Servierplatte. Salat, wie eine Schale für Tacos. Füllen Sie jedes Blatt mit 1/4 EL. Mikrogrün, etwas mehr als ein halbes Glas Tomaten und ein kleines die Anzahl der Daikon-Sprossen. Mit Gorgonzola, Salz und Zucker bestreuen zerquetschter schwarzer Pfeffer. Das Gericht mit Croutons mit Rosmarin dekorieren. Sofort servieren.
- Crostini-Croutons mit Rosmarin intensive Hitze. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Petersilie, Rosmarin, Salz und Pfeffer. Abdecken und einwirken lassen 10 – 15 Minuten bei Raumtemperatur. Schneiden Sie die Brotscheiben hinein Diagonalen. Eine Seite der Brotdreiecke schmieren Öl vorbereiten und auf den Ölgrill legen Seite hoch. 2 – 3 Minuten braten, dann umdrehen und erneut braten 1 – 2 Minuten vor den Markierungen auf dem Grill. Shift auf einem Brett würfeln und mit einem gezackten Messer in Würfel schneiden 1,5 cm heiß servieren. Kulinarischer Rat: Croutons können vorkochen und im Backofen mit Grillfunktion vorheizen für 45 sek. – 1 min
