Tandoori-Hähnchen auf einfache Weise von Aarti – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 2 час. 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 2 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Brathähnchen
- 2 knochenlose Hähnchenbrust ohne Haut
- 2 EL. Aarti Tandoori Marinade (siehe Rezept unten), halbieren
- 1 EL. l Pflanzenöl
- 1 TL Schatz
- 4 EL. Grüns für Salat
- Olivenöl nach Geschmack
- Zitronensaft nach Geschmack
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Tandoori Marinade von Chef Aarti
- 2 Chili de Arbol (spanischer kleiner roter Pfeffer) Chili)
- 3 EL. l Bockshornkleesamen
- 1 EL. l Koriandersamen
- 5 Gewürznelkenknospen
- Samen 4 Früchte von grünem Kardamom
- Samen 1 schwarze Kardamomfrucht
- 3 EL. l Paprika
- 1 TL gemahlener Zimt
- 8 Knoblauchzehen
- 1 geschältes Stück frischer Ingwer (5 cm)
- 4 EL. natürlicher Joghurt
- 1/2 EL. Erdnussbutter
- 2 Limettensaft
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Salatmischung, Joghurt, Zitronensaft, Limettensaft, Ingwerwurzel, Knoblauch, Pfeffer Chili, Koriander, Kardamom, Paprika, Zimt, Pfeffer de Arbol, Erdnussbutter Bockshornklee
Rezeptvorbereitung:
- Rühren Sie die Hähnchenbrust mit 1 Tasse Tandoori-Marinade. Abdecken und mindestens 2 Stunden oder das ganze kühlen die Nacht.
- Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Huhn anbraten etwa 7 Minuten auf jeder Seite, bis fertig. Sie können auch Hähnchen grillen. Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne und gießen Sie es ein dort 1 Tasse der restlichen Marinade. Zum Kochen bringen. Fügen Sie Honig hinzu und schalten Sie die Hitze aus. Salat mischen mit Olivenöl, etwas Zitronensaft und Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Servieren jede Hähnchenbrust platzieren auf grüns und gießen mit aufgewärmtem tandoori sauce.
- Marinade zubereiten: Pfeffer in die Pfanne geben Chili, Bockshornkleesamen, Koriandersamen, Nelken, Samen Kardamom (Kulinarischer Tipp: Zerdrücke die Früchte, um sie zu öffnen.) Entfernen Sie die Kerne und werfen Sie die Kisten weg.), Paprika und Zimt. Stellen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen Sie die Gewürze, bis sie sind braten und wird nicht aromatisch sein, etwa 5 Minuten. Shuffle damit sie nicht ausbrennen. Gießen Sie die Mischung in eine Kaffeemühle oder Mühle würzen und pulverisieren.
- Gib Knoblauch, Ingwer und alles in eine Küchenmaschine oder einen Mixer Im Pulsmodus mahlen, dann Joghurt, Butter und Saft hinzufügen Kalk. Die Mischung glatt rühren. Hinzufügen Gewürzpulver und nochmals verquirlen. Die Mischung salzen und pfeffern zu schmecken. Bewahren Sie die Marinade im Kühlschrank auf Wenn Sie die Marinade sofort verwenden, fügen Sie Limettensaft hinzu. Wenn Sie werden die Marinade später verwenden, verwenden Sie stattdessen die Schale Kalk damit sich Joghurt nicht kräuselt.
