Diese köstliche und gesunde Torte ist buchstäblich mit einer ganzen Ernte gefüllt. Gemüse, und Kochen ist ganz einfach, wenn Sie mit dem Kauf arbeiten Blätterteig. Kuchen für Tarte wird getrennt von der Füllung gebacken. Anschließend wird das gesamte Gemüse im Ofen gebraten und separat ausgelegt. Schnitte auf Blätterteig, mit Ziegenkäsepaste eingefettet, Frischrahm (oder Sauerrahm), Erbsen- oder Zitronenschale mit Saft, das mit seinen Zitrusnoten den Geschmack von Gemüse und Gemüse interessant ergänzen wird Sahnesauce. Um die Torte spektakulär aussehen zu lassen, wählen Sie hell Gemüse wie Radieschen, Schnittlauch, Spargel und Regenbogen морковь. 
Time: 1 hour. 10 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Blatt gefrorener Blätterteig (halbe Packung 0,5 kg.), auftauen
- Mehl für die Arbeit
- 450 gr Gemüsemischungen mit hellen Farben (z. B. Schnittlauch, Rettich, kleine Regenbogenkarotten und Spargel), dickes Gemüse schneiden in Längsrichtung
- Oliven extra vergine zum bestreuen
- 100 gr. Ziegenkäse (log), Raumtemperatur
- 0,5 EL. grob gehackte Erbsensprosse
- Fein geriebene Schale und Saft einer halben Zitrone
- 1/4 Art. Sahne frisch
- Grobes Salz zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blätterteig, Ziegenkäse, Sauerrahm, Erbsensprossen, Radieschen, Spargel, Karotten
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen Den Blätterteig leicht einrollen bemehlte Oberfläche in ein Rechteck von 25×30 cm. Lege es auf ein Backblech; einen Rand mit einem kleinen Messer zeichnen, abweichend von den Kanten 1 cm. Die gesamte Oberfläche des Teigs innen erzeugen Grenze mit einer Gabel. In den Ofen geben und goldbraun backen Krusten, etwa 20 Minuten. Übertragen Sie den Kuchen auf den Rost; ordentlich Drücken Sie die Mitte, wenn es stieg. Gib den Kuchen komplett abkühlen lassen.
- Währenddessen mit jeweils einer Gemüsesorte bestreuen in einer großen schüssel mit olivenöl mit grobem salz bestreuen und schwarzer Pfeffer und vorsichtig mischen. Aufgelegt ausbreiten Backbleche aus Pergamentpapier mit Zwischenraum Gemüse damit sie nicht dämpfen. Im Ofen braten, bis gekocht, ungefähr 15 Minuten.
- Ziegenkäse, Erbsensprossen und Zitrone in einer Küchenmaschine schlagen Mit Saft würzen, bis eine homogene, hellgrüne Masse entsteht. In eine Schüssel geben; mischen Sie in frischer Sahne, 1/4 TL. grobkörnig Salz und ein wenig schwarzer Pfeffer.
- Geben Sie die Ziegenkäsemischung in den Kuchen Seiten und verteilen. Gemüse darüber verteilen (kann sein) warm oder Raumtemperatur). Mit großem Meer bestreuen mit salz.
