Köstliche Sommer-Herbst-Tarte mit reifen Birnen, das eignet sich nicht nur für den alltagstisch, sondern auch für праздничному. 
Time: –Schwierigkeit: einfach Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit Volumen: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Contents
Zutaten für das Rezept:
Für den Test:
- 200 g Mehl
- 100 g Hüttenkäse
- 2 Eier
- 40 g Butter
- 1 TL Backpulver
Für die Füllung und Creme:
- 3 EL. l Mehl
- 2 Hoden
- 10 g Butter
- 4 reife Birnen
- 0,5 l Milch
- 3 EL. l Cognac
- 1 Zitronenschale
- 1 Packung Vanillin
- Geriebene Schokolade
- 3 EL. l Zucker für Sahne
- 2 EL. l zucker für toppings
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mehl, Quark, Eier, Birnen, Milch, Cognac, Zitronenschale, Vanillin, Schokolade
Rezeptvorbereitung:
- Alle Zutaten für den Teig mischen. Den Teig kneten und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Nehmen Sie den Teig nach einer halben Stunde aus dem Kühlschrank, rollen Sie ihn und Während des Formens in eine vorgeschmierte Form geben Seiten.
- Den Teig mit einer Gabel einstechen und 20 Minuten in den Ofen stellen. Auf 200 Grad erwärmt.
- Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Waschen Sie die Birnen und in Würfel schneiden, in die Pfanne geben und mit Zucker bedecken, karamellisieren. Fügen Sie Cognac hinzu und lassen Sie es für 5 Minuten auf einem kleinen das Feuer.
- Gießen Sie Milch in einen Topf und werfen Sie die Zitronenschale. Zu setzen auf dem Feuer schwenken und warten, bis es kocht. Dann Lust aus der milch nehmen und wegwerfen, da in der schale selbst nicht notwendig. Die Hauptsache hier ist ein Zitronengeschmack. Und lassen Sie die Milch selbst bei sehr schwacher Hitze kochen.
- Eier, Vanillin, Zucker und Mehl für die Sahne dazugeben mit dem Mixer zu einer dicken Konsistenz. Wenn die Masse sehr ist dick, können Sie ein paar Löffel kalte Milch hinzufügen.
- Gießen Sie die geschlagene Mischung mit einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren in kochende Milch. Warten Sie, bis die Sahne kocht und schalten Sie aus.
- Nehmen Sie dann die Form aus dem Ofen. Auf die Basis stellen karamellisierte heiße Birnen. Birnenflüssigkeit gleichmäßig verteilen Mit einem Löffel über die gesamte Basis verteilen.
- Gießen Sie heiße Sahne auf Birnen und gleichmäßig zu verteilen.
- Warten Sie mindestens eine Stunde, bis sich die Torte etwas abgekühlt hat legen Sie es für weitere 2 Stunden in den Kühlschrank.
- Dann raus aus dem Kühlschrank, mit geriebener Schokolade bestreuen, in Portionen schneiden und servieren. Eine schöne Teeparty!
