Spaghetti, die in Italien aufgetaucht sind, werden seit langem auf der ganzen Welt geliebt und gekocht. Für sie wurden unzählige Saucen erfunden. Und obwohl alle die Zutaten zum Kochen sind nur Mehl und Wasser, auf dem teller befindet sich ohnehin in der regel paste aus der verpackung. Jedoch Um den Unterschied zwischen gekauften und hausgemachten Spaghetti zu verstehen, lohnt es sich koche sie selbst. Sie können die Paste nach etwa kochen Stunden Trocknen. Es bleibt nur Ihre Lieblingssauce hinzuzufügen und zu genießen непередаваемым вкусом. 
Photo of the dish: МариоBatali Zeit: 45 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. Hartweizenmehl (Grieß) und eine andere zu vervollständigen rollen
- 2 EL. Mehl
- 1–1,25 art. erhitztes Wasser
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: frischer Teig, höheres Mehl Sorten, Pasta Spaghetti
Rezeptvorbereitung:
- Beide Mehlsorten in eine große Schüssel geben und gut mischen. Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte und gießen Sie ein wenig Wasser ein. Dabei mischen Sie die Masse mit den Händen, bis ein Teig entsteht. Wasser kann benötigen je nach Luftfeuchtigkeit mehr oder weniger die küche.
- Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und Kneten Sie es für 8-10 Minuten wie auf Brot, bis es wird glatt und elastisch. Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. bei Raumtemperatur.
- Rollen Sie den Teig in lange, ca. 2 cm dicke “Seile”. Ziehen Sie sich 0,6–1 cm zurück und schneiden Sie die Stücke ab. Roll out jeweils zwischen den Handflächen, so dass der Teig verdünnt wird und ein Faden entsteht 15 bis 20 cm lang, auf ein Holzbrett legen und bestreuen viel Mehl Rezepte für klassische Gerichte mit Nudeln Spaghetti:
- Carbonara Nudeln
- Spaghetti Amatricana
- Reis-ein-Roni
- Nudelsuppe
- Spaghetti mit Tilapia in scharfer Tomatensauce
- Spaghetti mit Zitronensauce und Garnelen
