Tempura-Gemüse mit Sojasauce – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 20 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 6 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter von 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- Eine große Handvoll grüne Bohnen (die Spitzen abschneiden)
- 1 große Zucchini diagonal geschnitten Zucchini
- 1 EL. Weizenmehl
- 1/4 Art. Maisstärke
- 1 TL Salz
- 1 EL. gekühltes Sprudelwasser
- Pflanzenfett
- 1 gehackter roter Pfeffer
- 1/2 EL. Sojasauce (als Dip)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zucchini, grüne Bohnen, Sojasauce, Soda, Chilischoten, Stärke
Rezeptvorbereitung:
- Die ersten 3 Zutaten in eine große Schüssel sieben. Gießen Sie 1/2 EL. gekühltes Sprudelwasser und mit Stäbchen oder einer Gabel mischen. Den Rest des Wassers hinzufügen und mischen. Nicht zu mischen für eine lange Zeit. Klumpen geben dem Teig für Tempura seine Besonderheit Textur.
- Bei mäßiger Hitze im Wok oder in der Pfanne Erhitzen Sie das Pflanzenöl, indem Sie es ca. 8 cm hineingießen. Tauchen Sie das Gemüse langsam in den Teig, bis es vollständig bedeckt ist. Teig. Legen Sie Gemüse nacheinander in Öl und braten Sie es bis zum Teig wird in etwa einer Minute nicht goldbraun. Wiederholen Sie das gleiche Aktion, bis alles Gemüse fertig ist. Mit Sojasauce servieren als Dip.
