Teufelseier werden im Westen mit sehr gefüllten Eiern bezeichnet würziger, würziger oder herber Geschmack. Es ist einfach und beliebt. eine Vorspeise, die zu jeder Gelegenheit passt. Kochen Teufelseier gefüllt mit Avocado, Eigelb, Mayonnaise und Senf, Schlagen Sie alle Zutaten in einer Küchenmaschine, um die Füllung zu machen sehr zart und cremig. Gib es in die Hälfte des Eiweißes, Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Rezeptautorin – Katie Lee – American Culinary Schriftsteller, Fernsehkritiker
Time: 40 мин. Schwierigkeit: Einfach Menge: 24 Stück Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit dem Volumen 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 12 große Eier
- 0,5 EL. Mayonnaise
- Geriebene Schale von 1 Zitrone + 2 EL. l Zitronensaft
- 1 EL. l gelber Senf
- 1/4 TL grobes Salz
- 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 gewürfelte Avocado
- Brunnenkresse Blätter zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Mayonnaise, Zitrone, Senf, Avocado, Brunnenkresse
Rezeptvorbereitung:
- Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Mit Tauchen Sie die Eier mit einer Kelle vorsichtig nacheinander in das Wasser. Lehne ab Feuer zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen. Wasser ablassen.
- Wenn die Eier genug abgekühlt sind, um zu halten, schälen sie. Schneiden Sie jedes Ei der Länge nach in zwei Hälften. Entfernen Sie das Eigelb und geben Sie es in eine Küchenmaschine. Die Eichhörnchen ausbreiten auf einer Servierplatte mit einer Scheibe.
- Mayonnaise, Zitronenschale und Zitronensaft in die Küchenmaschine geben, Senf, Salz, Pfeffer und Avocado. Mahlen, bis alles glatt ist Konsistenz und dann in eine Plastiktüte mit Druckverschluss übertragen. Schneiden Sie eine untere Ecke aus der Tüte und wie aus einem Spritzbeutel drücken Sie die Mischung in Eiweiß. Mit Brunnenkresse garnieren. Servieren sofort oder abdecken und kühlen bis Bereitschaft zum Servieren.
