Ein detailliertes Rezept für thailändische Küche mit фото. 
Time: 55 min Schwierigkeit: einfache Portionen: 8 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 8 gekühlte Eier der Kategorie CO
- 2 EL. l Mayonnaise
- 2 EL. l Sriracha-Sauce
- 2 EL. l Fischsauce
- 2 TL Limettensaft
- 1/4 Art. gehackte sehr kleine Gurkenwürfel
- 3 EL. l sehr kleine Würfel Karotten gehackt
- 1 Schalottenkopfwürfel (1/4 Art.)
- Salz
- 2 EL. l fein gehackte frische Korianderblätter für Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Mayonnaise, Sriracha-Sauce, Sauce Fisch, Limettensaft, Gurken, Karotten, Schalotten, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie die Eier auf den Boden einer mittelgroßen Pfanne und gießen Sie sie ein kaltes wasser. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und stellen Sie die Heizung ab. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie auf der verbleibenden Hitze 12 stehen мин. Das heiße Wasser abtropfen lassen und die Eier mit kaltem Wasser füllen. Wenn die Eier Kühl genug, um sich die Hände nicht zu verbrennen, schälen Sie sie von der Schale – und fertig.
- Schneiden Sie die Eier der Länge nach in zwei Hälften. Entfernen Sie das Eigelb vorsichtig durch Drücken von Daumen auf der Rückseite des Eigelbs, damit es herausspringt Eichhörnchen. Das Eigelb in eine mittelgroße Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken Die Mayonnaise und die Sriracha-Sauce zu den Eigelben geben. Fischsauce, Limettensaft, Gurke, Karotten, Schalotten und Salz nach Geschmack. Die Füllung vor dem Servieren in Eiweiß geben oder auspressen Mit Koriander bestreuen.
