Thailändische Suppe mit Knödeln – ein detailliertes Rezept zum Kochen. Wert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 400, Gesamtfett 26 g., gesättigte Fette 1 5 g, Proteine 18 g, Kohlenhydrate 28 g, Ballaststoffe 5 g. Cholesterin 50 mg, Natrium 914 mg, Zucker g Mit Freunden teilen: 
Geschirrphotographie: Antonis Achilleos Zeit: 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. l Pflanzenöl
- 3 Stangen Sellerie in Scheiben schneiden
- 120 gr. Shiitake-Pilze in Scheiben schneiden
- 1 EL. l Currypulver
- 4 EL. leicht gesalzene Hühnerbrühe
- 1 EL. Kokosmilch
- 1 EL. l Fischsauce
- 120 gr. gehackte grüne Bohnen
- 1 rote Paprika in Streifen schneiden
- 450 gr gefrorene chinesische knödel mit fleisch oder Knödel
- 1 Limettensaft
- 1 Limette in halbe Ringe schneiden
- 4 Frühlingszwiebelfedern, diagonal in Scheiben schneiden
- Grobes Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kokosmilch, Fischsauce, grüne Bohnen, Paprika, Limettensaft, Limette, Sellerie, Pilze, Shiitake-Pilze, Frühlingszwiebeln, Curry, chinesische Knödel, Knödel
Rezeptvorbereitung:
- Pflanzenöl in einem Topf bei starker Hitze erhitzen. Hinzufügen Sellerie, Champignons und Currypulver, braten, rühren, 1 – 2 Minuten. Gießen Sie Hühnerbrühe, Kokosmilch, Fischsauce und 1 Ein Glas Wasser zum Kochen bringen.
- Grüne Bohnen und Paprika in die Suppe geben, reduzieren Temperatur auf mittel stellen und ca. 3 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Knödel hinzu und kochen Sie bis zart, bis die Knödel auftauchen, ungefähr 4 Minuten. Limettensaft hinzufügen, salzen und darüber geben Probieren Sie die Fischsauce. Servieren Sie die Suppe mit gehackter Limette, bestreut grüne Zwiebeln.
