Satay ist ein Gericht der indonesischen und malaysischen Küche. Ist ein Miniatur-Version von Thai-Kebab gemacht fast aus jede Art von Fleisch, Geflügel, Innereien, Meeresfrüchten und vielen anderen produkte. Diese Version von Satay wird aus Schweinefleisch mit dem Zusatz von hergestellt Verschiedene Saucen und Gewürze, die den Geschmack und das Aroma des Gerichts bestimmen богаче и изысканней. 
Time: 3 час. 32 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Portionen: 4-6 Rezepte mit volumetrischen Behältern. Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Marinade
- 1,5 EL. Kokosmilch
- 1/4 Art. Erdnussbutter
- 2 EL. l Limettensaft
- 1/4 Art. Sojasauce
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 2 geschälte und fein gehackte Paprikaschoten Chili
- 2 EL. l Koriander
- 700 gr. gewürfeltes Schweinefilet sehen
- Holzspieße
Soße
- 1 EL. l Pflanzenöl
- 1/2 EL. gehackte Zwiebel
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1 fein gehackte Chili
- 1/4 Art. Sojasauce
- 2 EL. l Limettensaft
- 1,5 EL. Kokosmilch
- 1 TL gemahlener Koriander
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 EL. Erdnussbutter mit zerdrückten Nüssen
- 1 EL. l fein gehackter Koriander
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kokosmilch, Erdnuss Pasta, Limettensaft, Sojasauce, Knoblauch, Chili-Pfeffer, Koriander, Schweinefleisch, Zwiebeln, Koriander, Kreuzkümmel
Rezeptvorbereitung:
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Bereiten Sie die Marinade vor:
Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen und zugeben Schweinefleisch und 2-4 Stunden marinieren lassen.
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Sauce zubereiten:
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Chili hinzufügen. Etwa 4 Minuten ziehen lassen. Mischen Sie mit Sojasauce, Limettensaft, Kokosmilch, Koriander und Kreuzkümmel. Vorsichtig eingreifen Erdnussbutter in der Mischung. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren Bringe die Sauce zum Kochen. Koriander hinzufügen und vom Herd nehmen.
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Den Grill vorheizen.
Das Schweinefleisch aus der Marinade nehmen und auf Spieße stecken. Kochen Sie weiter 7-8 Minuten grillen, bis alles gar ist. Mit der Sauce servieren.
