Thai BBQ Chicken – Ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 20 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
BBQ Chicken
- 1/2 gekühltes Hähnchen, nicht gefroren (in Scheiben geschnitten) viertel)
- 10 gehackte Knoblauchzehen
- 1 EL. l Erbsen des schwarzen Pfeffers
- 1 EL. l Koriander
- 1 geschälter und gehackter kleiner Stiel Zitronengras
- 2 rote oder grüne Thai-Chilischoten
- 2 EL. l Fischsauce
- 2 EL. l gelbes Currypulver
- 1/2 Dose Kokosmilch
- 2 EL. l brauner Zucker
Dip-Sauce
- 1/2 EL. Reisessig
- 1/3 Art. brauner Zucker
- 2 große gehackte Knoblauchzehen oder 4 kleine
- 2 TL Thailändische rote Chili-Sauce oder Soße Sriracha
- 1 EL. l Fischsauce
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, Chili, Zitrone Gras, Knoblauch, brauner Zucker, Fischsauce, Kokosmilch, Reisessig, Chilisauce, schwarze Pfefferkörner, Koriander, Curry
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill auf mittlere Temperatur vorheizen, in einem Mörser mit Stößel Den Schnittlauch, den schwarzen Pfeffer, den Koriander, das Zitronengras und Thai-Chili-Pfeffer in Nudeln mit Scheiben. Verschiebe einen großen Löffel in eine große Schüssel geben. Fügen Sie das Huhn und die restlichen Zutaten hinzu, gut mischen. Zumindest abdecken und kühlen für 2 Stunden oder über Nacht.
- Legen Sie das Hähnchen mit der Haut nach unten auf den Grill und streichen Sie die Marinade darüber. 15 Minuten grillen, dann das Hähnchen umdrehen und Marinade einfetten. Die andere Seite 15 Minuten anbraten. Werfen Sie die Marinade. Wenn das Huhn fertig und weich ist, in eine Schüssel geben und warm servieren Dip-Sauce. Tiefe Soße: Alle Zutaten in eine Pfanne geben und auf den grill legen. Unter Rühren zum Kochen bringen. Bewegen Sie sich In den kälteren Teil des Grills geben und die Sauce mit einer schwachen Masse kochen 10-15 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Sauce wird respektiert und verdickt. Mit Hühnchen warm servieren.
