Thailändisches Arthuhn mit Basilikum – ein ausführliches Rezept приготовления. 
Time: 50 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 EL. weißer Reis
- 1 ganzes Huhn in Scheiben geschnitten (1,8 kg)
- 2 EL. l Rapsöl
- 1 mittelgroßer gehackter Zwiebelkopf
- 1 rote Paprika in Scheiben geschnitten
- 1 gehackte kleine Serrano-Chili
- 1 EL. l gehackter Knoblauch
- 2 TL brauner Zucker
- 2 TL Sojasauce mit niedrigem Salzgehalt
- 2 TL Fischsauce
- 1 EL. frische Basilikumblätter
- 1 Zitronenschale und Saft (Reispudding mit Zitronenschale belassen) auf Kokosmilch “)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, Reis, Paprika, Pfeffer Serrano, Zwiebeln, Knoblauch, brauner Zucker, Sojasauce, Soße Fisch, Limettensaft, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- In eine mittelgroße Pfanne Reis geben und 6 EL einschenken. kaltes wasser. Stellen Sie den Topf auf mäßige Hitze, abdecken und Inhalt zum Kochen bringen. Reduzieren Sie das Feuer so dass die Flüssigkeit leicht kocht, und kochen, bis das Wasser aufgenommen wird Reis, 20-30 Minuten (Lassen Sie 2 EL gekochten Reis für das Reisrezept Kokosmilchpudding “).
- Hähnchenbrust von den Knochen trennen und in dünne Streifen schneiden. (Lassen Sie die Knochen und Beine, Hüften und Flügel für das Kokosnussrezept Hühnersuppe. “) Einen großen Wok oder eine Pfanne auf hohe Hitze stellen und gießen Sie Öl. Wenn das Öl warm ist, legen Sie das Huhn und braten, Rühren, bis es fast fertig ist, 3-4 Minuten. Zwiebeln, Paprika hinzufügen und kochen, bis sie etwas weicher sind, aber immer noch knusprig bleiben, ca. 3 min. Chili hinzufügen und Knoblauch und eine Minute kochen.
- 2 EL in eine Schüssel geben. l Wasser, Zucker und Sojasauce hinzufügen Fischsauce. Rühren Sie sich und fügen Sie Huhn und Zwiebel hinzu. Koch doch eine Minute. Basilikum hinzufügen und die Pfanne sofort vom Herd nehmen wird weich. Limettensaft zur Hühnermischung geben und mischen. Heißes Huhn mit Reis servieren.
