Leckere italienische Muffins in Olivenöl, danke zu dem sie sehr feucht und schmackhaft ausfallen. Eine Zitronenschale Bestehend aus Muffins und Zitronenglasur setzt ihr süßes angenehmes ab Zitrusfrische, ergänzt durch duftenden Thymian. Einfach und Der Biskuit innen ist mit einem etwas knusprigen überzogen. Cupcakes backen Sie am besten in Formen mit einem Loch in der Mitte sehen auf Italienisch interessanter und raffinierter aus. Aber die üblichen Formen für Cupcakes sind auch super. Nährwert pro Portion: (total 12) Kalorien 272, Gesamtfett 9 g, gesättigtes Fett g, Proteine 3 g, Kohlenhydrate 46 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. 
Time: 1 hour.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 12 Abgemessene Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Cupcakes
- 1 EL. l (15 gr.) Geschmolzene Butter
- 1 EL. Premium Mehl + optional für Pulver
- 1 und 1/3 Art. Kristallzucker
- 2 EL. l geriebene Zitronenschale (mit 2 Zitronen)
- 2 große Eier
- 1/4 Art. Olivenöl
- 2/3 Art. Vollmilch
- 0,5 TL Backpulver
- 0,5 TL Salz
- 1 TL gehackter frischer Thymian + ein paar Zweige für Einreichung
Zuckerguss
- 1,5 EL. Puderzucker
- 2,5 – 3 EL. l Zitronensaft (von 1 – 2 Zitronen)
- 2 EL. l (30 gr.) Geschmolzene Butter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Zucker Pulver, Zitronensaft, Eier, Milch, Thymian
Rezeptvorbereitung:
- Stellen Sie das Gitter auf die mittlere Ebene des Ofens. Aufwärmen Backofen auf 175 ° C Mit geschmolzener Butter schmieren. 6 oder 12 Zellen für Cupcakes mit einem Loch in der Mitte oder Muffins. Mit Mehl bestreuen und überschüssiges abbürsten.
- Muffins backen: Zucker und Zitrone in einem Mixer mischen Lebensfreude. Fügen Sie ein Ei nach dem anderen hinzu, dann gießen Sie die Olive ein Butter und Milch einrühren, bis sie flüssig sind Test, etwa 30 Sekunden. Übermasse nicht, sonst Cupcakes zu üppig werden.
- In einer kleinen Schüssel mit einem Schneebesen 1 EL mischen. Mehl, Backpulver, Salz und 1 TL. Thymian. Zum Mixer in 2 Sätzen hinzufügen, leicht Teig mischen; Stoppen Sie gegebenenfalls den Mixer und schaben Sie ihn ab der teig von den seiten der schüssel. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form.
- Backen, bis die Cupcakes hinter den Wänden der Form zurückbleiben und Frühling bei leichtem Druck, 28 – 30 Minuten für Cupcakes mit Loch in der Mitte in einer 6-Zellen-Form und 22 bis 25 Minuten für Muffins oder Muffins in Form von 12 Zellen. 10 Minuten in Form abkühlen lassen, dann die Muffins mit einem kleinen Messer abhebeln, um sie zu befreien, und auf ein Gitter legen.
- In der Zwischenzeit das Sahnehäubchen vorbereiten: den Zucker schlagen Pulver, Zitronensaft und Butter glatt rühren. Wenn Die Mischung ist zu dick, fügen Sie mehr Zitronensaft hinzu. Streuen Warme Muffins glasieren und mit Thymianzweigen garnieren.
