Thymian gedünstete Kartoffeln – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 45 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 6 – 8 Die Rezepte verwenden volumetrische Messbehälter von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 1,8 kg ungeschälte Kartoffeln mit gelber Schale, in Scheiben schneiden vier Teile
- 85 gr. Speck
- 6 Zweige frischer Thymian
- 2 Lorbeerblätter
- 2 TL grobes Salz
- 5 Erbsen schwarzer Pfeffer sowie frisch gemahlen zum Servieren
- 4 EL. Hühnerbrühe
- 4 EL. l (60 gr.) Butter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Speck, Thymian, Pfeffer schwarze Erbsen, Lorbeerblatt
Rezeptvorbereitung:
- Setzen Sie Speck auf den Boden der Pfanne mit einem dicken Boden, setzen Sie oben auf 3 Zweige Thymian. Dann fügen Sie Kartoffeln, Salz, Lorbeerblätter und Pfefferkörner. Gießen Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne und fügen Sie Wasser hinzu so dass die Abdeckung von Kartoffeln. Fügen Sie Butter hinzu und der restliche Thymian. Abdecken und köcheln lassen bis Kartoffeln werden nicht weich. Am Ende des Garvorgangs entfernen Lorbeerblätter und Pfefferkörner. Kartoffeln flach anrichten Schüsseln, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
