Timbal mit Auberginen und Hackfleisch

1

• Kochzeit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 171,4 kcal
    • 0.0.3 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 20min

• Energiewert
  

  171,4 kcal

• Bewertung

• Rezept

Timbal – ein köstliches Gericht der französischen Küche, charakteristisch dessen Merkmal ist eine halbrunde Form. Gib das Form kann mit in Scheiben geschnittenen gebratenen Auberginen oder Zucchini erfolgen. Die Füllung nach dem traditionellen Rezept des Hauses wird aus Nudeln und Hackfleisch zubereitet. mit Käse und Gemüse.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/14 Zutaten

• Schweinehackfleisch – 600 gr.
• Pasta (Tuben) – 250 gr.
• Aubergine (groß) – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stck.
• Knoblauch – 3 Nelken
• Grüne Erbsen – 100 gr.
• Tomaten – 3 Stück
• Hartkäse – 150 gr.
• Fleischbrühe – 100 ml.
• Wein – 100 ml.
• Tomatensauce – 2 EL.
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

1ч 20мин1ч 20мин 171,4

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Die Aubergine in dünne, lange Scheiben schneiden und anbraten Öl in einer Pfanne von 2 Seiten bräunen. Scheiben können Mit Butter beträufeln, auf ein Backblech legen und ca. 15 Minuten backen im Backofen bei 180 Grad. Nudeln nicht zu voll kochen bereitschaft (al dente) und in einem sieb zurücklehnen.

2. Gehackte Zwiebeln in Öl anbraten, gehackt dazugeben Knoblauch, Schweinehackfleisch zubereiten und bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten braten. Fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu, gießen Sie die Brühe und schmoren Sie mehr 5 Minuten. Dann den Wein einschenken und 2-3 Minuten köcheln lassen. Am Ende haben wir uns ausgebreitet Erbsen (frisch oder gefroren) mischen und herausnehmen Feuer.

3. Wenn die Fleischsoße etwas abgekühlt ist, die vorbereitete dazugeben Nudeln, Käsewürfel, Salz, gemahlener Pfeffer und mischen. Die Füllung für das Paukengericht ist fertig.

4. Hitzebeständige, halbkreisförmige Form, mit gebratenen Scheiben ausgekleidet Aubergine, so dass sie sich überlappen.

5. Die vorbereitete Füllung aus Nudeln und Hackfleisch fest verteilen Wir drücken darauf und schließen es mit Auberginen.

6. Für eine vollständige Versiegelung die offene Mitte mit 3 Scheiben verschließen Aubergine und senden Sie Timbal zu einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 35 Minuten.

7. Wir nehmen das fertige französische Gericht heraus und bedecken es mit einer Portion Gericht und vorsichtig auf den Kopf stellen. Frei von Form.

8. Wir hacken das duftende Timbal und servieren es mit Gemüsesalat und knuspriges Baguette.

Stichworte:

• Aubergine
• Auflauf
• Pasta
• Schweinefleisch
• der Käse
• Holz
• Hackfleisch