Tintenfisch-Kebab mit Horiatiki-Salat – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 1 hour.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 10 ganze geschälte kleine Tintenfische (Tentakeln) löschen)
- 20 Holzspieße
- 1/2 EL. Olivenöl und etwas mehr zum Grillen
- 1/4 Art. Rotweinessig
- 4 Knoblauchzehen
- 1 EL. l getrockneter Oregano
- 1 EL. l frischer Oregano
- 1 EL. l frische Thymianblätter
- Saft 1 Zitrone
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 geschälte und gehackte Tomatenscheiben
- 1 dünn geschnittene mittelrote Zwiebel die Größe
- 1 mittelgroße, in dünne Scheiben geschnittene Gurke
- 225 gr. zerbröckelter Feta-Käse
- 1/2 EL. kernlose Oliven
- 1 Stück Römersalat (klein geschnittene Blätter)
- Zitronenscheiben für die Dekoration
- Frische Oreganoblätter zur Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tintenfisch, Weinessig, Tomaten, Gurken, Schafskäse, Oliven, Römersalat, Zitrone, rote Zwiebel, Knoblauch, Oregano-Thymian
Rezeptvorbereitung:
- 20 Holzspieße ca. 20 Minuten in Wasser einweichen. Die Tintenfischkadaver abspülen und trocknen. Schneiden Sie jedes oben ab nach unten, um 2 dreieckige Teile zu erhalten. Zieh jeden an Stück am Spieß entlang. Legen Sie die Spieße auf die Schüssel. Für die Sauce Vinaigrette schlagen Butter, Essig, Knoblauch, getrockneten und frischen Oregano, Thymian und Zitronensaft. Salz und Pfeffer. Gießen Sie Tintenfisch Die Hälfte der Vinaigrette, die andere Hälfte für Salat.
- In eine große Schüssel Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Käse, Oliven u Römersalat. Gießen Sie den Salat mit der restlichen Vinaigrettesoße und mischen. Beim Grillen marinieren lassen. Tintenfisch Den Grill oder die Grillpfanne vorheizen und leicht einfetten Öl. Den Tintenfisch 2 Minuten grillen. mit jedem Hand, nicht mehr, sonst werden sie hart. Zum Füttern setzen Salat auf eine große Schüssel geben und mit Tintenfischspießen belegen. Mit frischen Oreganoblättern und Zitronenscheiben garnieren.
