Tortellini mit Käse und Fleisch in der Brühe – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 490, Gesamtfette 24 g, gesättigte Fette g, Proteine 25 g, Kohlenhydrate 47 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Zeit: 30 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 gewürfeltes Stück Schweinelende am Knochen 340 g. (Rette den Knochen)
- 250 gr gefrorene Tortellini mit Käse oder Fleisch
- 2 EL. l Olivenöl
- 2 der Länge nach schneiden und dann fein hacken und waschen Lauch (nur weiße und hellgrüne Teile)
- 2 längs geschnittene und dann fein gehackte Möhren
- 2 klein geschnittene Selleriestangen
- 4 zerdrückte Knoblauchzehen
- 4 EL. Hühnerbrühe
- 1 kleines Stück Parmesankruste
- 2 breite Zitronenschalenstreifen (abgezogen mit Schäler)
- 1 gehackter kleiner Kopf Salat Chicorée
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Knödel, Parmesan, Schweinefleisch, Endiviensalat, Zitronenschale, Lauch, Tortellinipaste, Sellerie, Karotten, Knoblauch
Rezeptvorbereitung:
- In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Lauch, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzu und kochen Sie, gelegentlich umrühren, bis die Zwiebel weich wird, ca. 5 min. 2 EL zugeben. Wasser, Hühnerbrühe, Parmesankruste, Zitrone Eifer und Schweinsknochen. Zum Kochen bringen und kochen, Bis das Gemüse fast weich ist, ca. 15 Minuten.
- Mit einem geschlitzten Löffel die Parmesankruste, die Schale und den Knochen abfangen Töpfe. Brühe bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hinzufügen Tortellini, Chicorée und Schweinefleischwürfel; Mit Pfeffer würzen. Kochen bis Tortellini und Chicorée weich sind, 4-5 min.
