Toskanisches Baked Bean Rezept друзьями: 
Photo of the dish: ПолSirisali Zeit: 55 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 700 gr. Weiße Bohnen in Dosen, vor gewaschen
- 225 gr. Dick geschnittener Schweinebauch in Scheiben geschnitten Würfel
- 1/2 – 1 EL. Parmesan, in sehr dünne Scheiben geschnitten (möglich mit einem Schäler)
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 1 Selleriewürfel
- 1 große Karotte, gewürfelt
- 1 TL getrocknete italienische Gewürze
- 1/2 TL rote Pfefferflocken
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 3/4 Art. trockener Weißwein
- 425 gr. eingemachte zerkleinerte Tomate
- 2 EL. leicht gesalzene Hühnerbrühe
- 1 TL geriebene Zitronenschale
- 1 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
- Balsamico-Essig-Spray
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: weiße Bohnen, Tomaten, Gewürze Italienisch, Parmesan, Balsamico, Schweinefleisch, Wein weiß, Zitronenschale, Zitronensaft, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Karotten, Paprika-Flocken
Rezeptvorbereitung:
- Eine große Bratpfanne auf mittlere Temperatur erhitzen. Hinzufügen Unter Rühren 15 Minuten knusprig backen Krusten. Entfernen Sie das Brustbein mit einem geschlitzten Löffel. Zwiebel in geschmolzenes Fett geben Sellerie und Karotten, mit italienischem Gewürz bestreuen, Müsli roter Pfeffer, 1/2 TL Salz und ein paar Prisen schwarz pfeffern und 8 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis Gemüse entsteht weich. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 30 Sekunden.
- Den Wein in die Bratpfanne geben und mit einem Holzlöffel abschaben. klebrige Stücke. 4 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. um die Hälfte. Fügen Sie Bohnen, Tomaten und Hühnerbrühe hinzu und kochen Sie ca. 20 Minuten, bis die Bohnen weich sind. Fügen Sie Saft und Schale hinzu Zitrone. Gegebenenfalls nach Belieben weitere Gewürze hinzufügen.
- Nehmen Sie die Bratpfanne vom Herd, fügen Sie das Bruststück hinzu und legen Sie das Gericht auf eine Platte. Mit Parmesan bestreuen und den Teller bis zum Käse abdecken wird schmelzen. Mit Balsamico bestreuen.
