Kekse mit Trauben – ein detailliertes Rezept zum Kochen Freunde: 
Foto des Gerichts: James Wojkick Zeit: 2 Stunden. Schwierigkeit: mittel Menge: 5 Stück Die Rezepte verwenden Volumenbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
Für den Test:
- 3 EL. gesiebtes Mehl von 1 Grad und ein wenig zum Bestreuen
- 2 TL Kristallzucker
- 1 TL Salz
- 4 EL. l gewürfelte Margarine
- 240 gr. gewürfelte ungesalzene Butter
- 1/2 EL. Traubenmarmelade
- 1 großes Ei, schlagen
- 1/3 Art. Milch
Für glasur:
- 1 EL. l Kristallzucker
- Saft 2 Orangen
- 2 EL. l Orangenlikör (optional)
- 3/4 Art. Puderzucker
- Geriebene Orangenschale zum Bestreuen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Traubenmarmelade, Eier, Milch, Orangen, Orangenlikör, Puderzucker
Rezeptvorbereitung:
- Kekse machen: Mehl, Kristallzucker mischen und Salz in einer Küchenmaschine. Fügen Sie ein Viertel Margarine hinzu Butter und mischen, bis sich die Butter im Mehl auflöst, etwa 30 Sekunden. Restliches Öl hinzufügen und mischen. mehrmals. Fügen Sie ein halbes Glas kaltes Wasser hinzu und mischen Sie. mehrmals bis zu einer homogenen Konsistenz. Den Teig zu einer Kugel formen und fest in eine Tüte wickeln, mindestens 1 Stunde abkühlen lassen. (Für mehr schnell kochen mit vorher gekühltem teig mindestens 1 Tag alt sein.)
- Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Teig in Form ausrollen Rechteck 25 x 35 cm, 3 mm dick. Schimmel verwenden oder ein rundes Pizzamesser macht zehn Rechtecke der Größe 10 x 7 cm Den Teig auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech legen. Mindestens 15 Minuten abkühlen lassen.
- 5 Rechtecke mit Traubenmarmelade bestreichen (je 1 EL). Jeweils 1 cm auf jeder Kante belassen, die Kanten mit einem Ei bestreichen und Mit den restlichen 5 Rechtecken abdecken, mit einer Gabel oder auf die Kanten drücken Seite des Formulars. 30 Minuten abkühlen lassen. In der Zwischenzeit warm werden Backofen auf 200 ° C
- Kekse 20 – 25 Minuten backen, in der Mitte des Garens gießen Milch. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Für die Zubereitung der Glasur: In einer großen flachen Form garen Bratpfanne über mittlerer Hitze Orangensaft und Schnaps (optional) mit durch Zugabe von Zucker, bis es halb voll ist, ungefähr 5 bis 7 Minuten. Vom Herd nehmen und mit Puderzucker schlagen bis homogener Zustand, kühl.
- Hausgemachte Kekse mit Trauben bestreichen und glasieren Orangenschale. 5 Minuten aushärten lassen.
