Türkische Gefüllte Aubergine

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 105,5kcal
    • 0.0.3 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  40 min

• Energiewert
  

  105,5kcal

• Bewertung

• Rezept

Gefüllte Auberginen – eines der beliebtesten Gerichte der türkischen die küche. Nach bestem Gewürz, sehr schmackhaft und sättigend. Versuchen Sie es zu Hause kochen!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• Aubergine – 2 groß
• Tomate – 1 groß
• Karotten – 1 Stck.
• Zwiebeln – 1 Stck.
• Knoblauch – 2 Nelken
• Petersilie oder Koriander – 1/2 Bund
• Salz nach Geschmack
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• scharfer Pfeffer – 1 \ 2 Hülsen
• Pflanzenöl – zum Braten

40 мин40 мин 105,5

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Die Auberginen der Länge nach in “Zungen” mit einer Dicke von nicht mehr als 1 schneiden sehen
2. Salz, 20 Minuten einwirken lassen, dann mit kaltem Wasser abspülen und gut trocknen.
3. Die Auberginen von beiden Seiten mit einer kleinen Menge anbraten Pflanzenöl.
4. Das Gemüse kochen. Zwiebel fein hacken, Möhren anreiben fein hacken, Gemüse, Knoblauch und Paprika. Tomaten von Haut und Samen schälen, Fruchtfleisch fein hacken. Gemüse (außer Knoblauch und Kräutern) auf einem Gemüse braten Öl bei mittlerer Hitze. Gemüse vom Herd nehmen, Knoblauch dazugeben und Grüns, mischen.
5. Das Backblech mit Folie abdecken, die Auberginen und das Gemüse auslegen Schichten: Auberginen-Gemüse-Auberginen-Gemüse. Senden an vorgewärmt an 180 Grad Ofen für 10 min. Türkische duftende Aubergine bereit.

Stichworte:

• Aubergine
• Vegetarisches Menü
• zweitens
• Heiße Snacks
• Gemüse und Gemüse
• türkische Küche