Türkischer Simit: Videorezept

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 298kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  298kcal

• Bewertung

• Rezept

Diese Bagels aus Sesam lassen niemanden gleichgültig. Kochen Sie sie zu Hause! Unglaublich lecker.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/7 Zutaten

• Milch 100 ml
• Wasser-200 ml
• Salz-1 TL
• Zucker-3 TL
• Hefe-8 g
• Mehl – 700 g
• Sesam – 200 g

2 ч2 ч 298

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir kombinieren warme Milch und warmes Wasser.
2. Salz, Zucker, Hefe hinzufügen. Gut mischen.
3. Das Mehl nach und nach sieben und den Teig kneten.
4. 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen (normalerweise setze ich eine Schüssel mit teig in die mikrowelle geben und ein glas kochendes wasser da reinsetzen, nah Tür).
5. Sesam in einer trockenen Pfanne goldbraun anbraten mittlere Hitze.
6. Bereiten Sie Sirup zu (idealerweise ist es besser, Pekmez zu verwenden). K 3 Esslöffel Zucker hinzufügen 1 EL heißes Wasser und rühren, bis es vollständig ist Zucker auflösen.
7. Die Arbeitsfläche mit etwas Pflanzenöl schmieren. Wir unterbrechen den Teig. Teilen Sie es in 10 Teile.
8. Wir rollen jeden Ball zu einer Wurst. Bedecke sie mit einer Tüte und Handtuch und 15 Minuten einwirken lassen.
9. Rollen Sie jede Wurst noch dünner, falten Sie die Hälfte und noch rollen. Dann verwandeln wir uns in ein Tourniquet und verbinden die Kanten. Ein bisschen das Gelenk rollen.
10. Tauchen Sie jeden Bagel zuerst in Sirup und dann in Sesam wir pressen Sesamsamen dazu.
11. Wir stellen den Ofen für 15 Minuten auf 220 Grad vorgeheizt.
12. Serviert mit süßem Tee und Frischkäse.

Stichworte:

• Backen
• Simit