Gratin mit Schinken und Gemüse – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 392, Gesamtfette 51 g, gesättigte Fette g, Proteine 15 g, Kohlenhydrate 51 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish: КристоферTestani Zeit: 40 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 EL. l (60 gr.) Ungesalzene Butter
- 1 kleine Zwiebel, hacken
- 2 große Kartoffelknollen (ca. 500 gr.), Schneiden Würfel
- 1 Päckchen (300 gr.) Gefrorene Gemüsemischung (Erbsen und Karotten)
- 120 gr. gekochter Schinken, in Würfel schneiden (ca. 3/4 Art.)
- 3 EL. l Vollkornmehl
- 1/2 TL getrockneter Thymian
- 1,5 EL. fettarme, fettfreie Hühnerbrühe Salz
- 2/3 Art. kalorienarme Milch (2% Fett)
- 3/4 Art. Panko-Semmelbrösel
- 2 EL. l gehackte frische Petersilie
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zwiebeln, Kartoffeln, Erbsen, Karotten, Schinken, Vollkornmehl, Thymian, Milch, Panieren Panko Cracker, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 180 ° C vorheizen In groß hitzebeständig in einer Pfanne 1 EL schmelzen. l (15 gr.) Butter mit mäßig hohe Temperatur. Fügen Sie Zwiebeln, Kartoffeln und hinzu gefrorenes Gemüse; kochen, gelegentlich umrühren, bis Gemüse Beginnen Sie zu erweichen, ca. 5 Minuten. Fügen Sie hinzu, Schinken, Mehl, Thymian und gleichmäßig mischen. Hühnerbrühe einrühren und mitbringen zum kochen bringen, dann die milch unterrühren und weitergaren bis Die Flüssigkeit verdickt sich nicht ein wenig, ca. 3 Minuten. Zu setzen im ofen backen und gratinieren, bis die kartoffeln geworden sind weich, etwa 20 Minuten
- In der Zwischenzeit in einer anderen Pfanne die restlichen 3 EL schmelzen. l (45 gr.) Butter bei mäßig hoher Temperatur. Fügen Sie Panko Cracker, Petersilie und je 1/8 TL hinzu. Salz und Pfeffer; kochen, gelegentlich umrühren, bis die Mischung leicht gebraten ist, ungefähr 4 Minuten Die Paniermischung auf dem Gratin verteilen und Weitere 5 Minuten im Ofen ruhen lassen.
