Üppiges hausgemachtes Brot

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• 3

• Kochzeit

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 240 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  240 kcal

• Bewertung

• Rezept

Was könnte schmackhafter sein als frisch gebackenes hausgemachtes Brot? Es ist nicht so schwer es scheinen mag. Zuhause gemacht Brot ist viel gesünder als der Laden. Dieses Rezept wird Ihnen dabei helfen alles ist einfach und schnell.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/8 Zutaten

• Weizenmehl – 250 gr
• Frische Hefe 10-12 g (wenn trocken – 1 Teelöffel Löffel)
• Salz – 3 g (1/2 Teelöffel)
• Frischkäsecreme (Typ Philadelphia) – 50 gr
• Butter – 20 gr
• Milch (trocken) – 10 g (optional)
• Zucker – 15 g (1 TL)
• Wasser (Milch) – 160 ml

1ч 30мин1ч 30мин 240

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Am einfachsten ist es, Brot in einer Brotbackmaschine zuzubereiten, dann können Sie es einfach gieße alle Zutaten hinein und stelle den “Teig” -Modus ein.

2. Wenn Sie keine Brotmaschine haben, können Sie den Teig kneten von dir selbst. Mischen Sie dazu alle trockenen Zutaten, gieße vorsichtig eine Portion Wasser (oder Milch) hinein und füge es am Ende hinzu Quark. Es sollte eng, aber weich und elastisch sein der teig.

3. Wenn der Teig fertig ist, legen Sie ihn auf einen mit Mehl bestreuten Tisch und in 4 Teile teilen. Die entstandenen Stücke in schmale Kuchen rollen und rollen Sie jedes in eine Rolle.

4. Schmieren Sie die Auflaufform mit Öl und legen Sie die Rohlinge hinein, bedecke alles mit einem Handtuch und lasse es 15 bis 30 Minuten ruhen. Brötchen sollten “erwachsen” und üppig, luftig werden.

5. Während das Brot ruht, backen Sie den Ofen, indem Sie ihn auf stellen maximale Temperatur. Dann muss die Temperatur auf abgesenkt werden 180-190 Grad und schicke das Brot in den Ofen.

6. 30 Minuten goldbraun backen. Bereit Brot in ein Handtuch wickeln und abkühlen lassen.

   

Stichworte:

• Köstliches hausgemachtes Brot
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• Brot in der Brotbackmaschine
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