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Kochzeit
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- Rezept Schwierigkeit
Einfaches Gericht
- Energiewert
248,5 kcal
- Bewertung
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Rezept
Eine köstliche Creme aus Puddingprotein hält die Form viel besser als normal und sehr lange gelagert, trennt sich nicht und fällt nicht ab. Kuchen mit einer solchen Creme werden bis zu 4 Tage bei Ihnen aufbewahrt es zu Hause zu kochen ist überhaupt nicht schwierig. Fürchte dich nicht nichts verwöhne es. Diese Creme ist perfekt für Tubuli, Sand Korb zum Dekorieren von Kuchen und anderem Gebäck.
Fangen wir an!
Die Zutaten
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? 248,5
Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
Schritte unternommen: 0/0
- Zuerst den Sirup zum Kochen bringen: Wasser + Zucker. Kochen Sie es auf Langsames Feuer für 5 Minuten.
- Gleichzeitig fangen wir an, die kalten Proteine mit zu peitschen Zitronensäure. Zitronensäure wird dazu überhaupt nicht benötigt Besser schlagen (wie du gedacht hast), aber wegen der Säure, weil Süße ist besser zu verdünnen.
- Der wichtigste Punkt beim Schlagen von Proteinen ist eine trockene Schüssel. (und es ist überhaupt nicht notwendig, es abzukühlen, wie manche sagen) und “sauber” Proteine, d.h. damit kein Tropfen Eigelb kommt.
- Schlage die Eichhörnchen bis zu den “Gipfeln”. Nur Sirup wurde gekocht und sofort, gießen Sie es heiß in einen dünnen Strahl oder in kleinen Portionen hinein Eichhörnchen ohne aufzuhören zu peitschen.
- Noch ein paar Minuten schlagen, bis es gerade fest wird.
- Fügen Sie Vanille hinzu und färben Sie wie gewünscht.
- Fertige Sahne wird mit einem Spritzbeutel auf gefällt Kuchen oder Torte.
Stichworte:
- aus Proteinen
- Sahne
