Verschiedene mediterrane Braten – Ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 545, Gesamtfett 18 g, gesättigtes Fett g, Proteine 47 g, Kohlenhydrate 47 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Zeit: 35 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 1/4 Art. kalorienarmer Naturjoghurt
- 1 Knoblauchzehe, fein reiben
- 1 EL. l gehackte frische Petersilie
- 1,5 TL getrockneter Oregano
- 8 Hähnchenschenkel mit Knochen abschneiden
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 1 EL. l Olivenöl sowie zum Einfetten des Grills und Aubergine
- 1 große Aubergine der Länge nach in vier Teile schneiden
- 1 TL geräucherter Paprika
- 8 Scheiben Baguette
- 3 mittelgroße Tomaten, in vier Teile geschnitten
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Joghurt, Knoblauch, Petersilie, Oregano, Hähnchenschenkel, Auberginen, Paprika, Baguette, Tomaten
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill auf eine mittlere bis hohe Temperatur vorheizen. Untermischen Schüssel Joghurt, Knoblauch, Petersilie und Oregano. In einer separaten Schüssel mischen Hähnchenschenkel mit 1/4 EL. die resultierende Mischung, 1/2 TL Salz und Pfeffer zu schmecken. Fügen Sie Olivenöl zur restlichen Mischung hinzu, zu mischen.
- Die Auberginen mit Olivenöl raspeln, mit Salz und Paprika bestreuen. Das Brot mit Olivenöl einfetten.
- Fetten Sie die Grillroste mit Olivenöl ein. Legen Sie Hähnchenschenkel Auf den Grill geben und von beiden Seiten 15 bis 20 Minuten braten. Überprüfen Sie Fleischbereitschaft mit einem Thermometer in der dicksten eingesetzt teils sollte die temperatur 72 c betragen gegrillte Auberginen schälen und weich braten, ungefähr 15 Minuten Dann wenden und noch weiterkochen 5 Minuten Tomaten und Brot 2 – 3 Minuten braten, bis Flecken vom Grill.
- Fleisch, Gemüse und Brot in Tellern anrichten. Servieren sortierter Braten mit restlicher Soße. Wir bieten Ihnen an zu kochen herzhafte Pommes Frites mit Hähnchen und Kartoffeln auf Spanisch.
