Diese knusprigen Brötchen im vietnamesischen Stil sind gesund und leicht und Reis hinzufügen macht sie eine komplette Mahlzeit. Sie enthalten nicht Glutenfrei, und jeder, auch Erwachsene, wird es mögen. Der Nährwert von einem Portionen: (insgesamt 3 – 4 als Snack) Kalorien 342, Gesamtfett 13 gesättigte Fette, Proteine 22 g, Kohlenhydrate 36 g, Ballaststoffe Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 3 – 4 als Zwischenmahlzeit In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. faserkochendes Hähnchen (Hähnchenreste) Grill oder andere Hühnchengerichte)
- 1/2 EL. gekochter brauner oder weißer Reis
- 1/4 Art. Reisessig plus 1 – 2 EL. l
- 1 EL. l Zucker (portioniert)
- 1 grob geriebene mittelgroße oder große Karotte (ca. 1 Art.)
- 12 Blatt Reispapier mit einem Durchmesser von 21 cm.
- 4 (ca. 1/2 EL) Fein gehackte Stiele von Frühlingszwiebeln (weiße und grüne Teile)
- 1/2 EL. frische Minze, Basilikum oder Koriander
- Ungefähr 12 Boston-Kopfsalat
- 1/2 EL. Erdnussbutter mit Scheiben
- 1/3 Englisch geschält und abgestreift Gurke oder 1 Kirby Gurke (ca. 1 EL)
- 2 EL. l Sojasauce
- 3 EL. l Wasser
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, brauner Reis, Reis Essig, Sojasauce, Karotten, Gurken, Boston-Salat, Erdnuss Pasta, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Minze, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- In einer mittelgroßen Schüssel 1/4 EL mischen. Reisessig und 2 TL zucker bis sich zucker auflöst. Hühnchen dazugeben und Karotten, Salz abschmecken und warmes Wasser in eine große Schüssel geben. Nehmen Sie 2 Blatt Reispapier auf einmal (decken Sie den Rest leicht ab mit Gaze (damit sich die Blätter nicht kräuseln), senken Sie das Papier ein warmes Wasser, bis es etwas weicher wird (für ca. 15 Sekunden). Nehmen Sie das Papier aus dem Wasser und legen Sie es auf eine saubere Oberfläche oder Schneidebrett. Mit einem Handtuch abtupfen, um Überschüsse zu entfernen Wasser.
- 2 Scheiben Salat in das untere Drittel des Reispapiers geben, An den Rändern ca. 1,5 cm belassen und ca. 1/3 auf den Salat geben Art. Hähnchen-Karotten-Mischung, obenauf – 4-5 Gurkenscheiben, grün Zwiebel, ein paar Minzblätter und etwa einen Esslöffel mit einer Rutsche Reis. Rollen Sie das Papier in die Mitte, um einen Zylinder zu erhalten. Wickeln Sie beide Kanten nach innen und drehen Sie die Rolle bis zum Anschlag. Muss bekomme 6 Brötchen.
- Legen Sie die Brötchen auf einen Teller und bedecken Sie sie mit einem feuchten Handtuch. so dass sie nass bleiben, während Sie den Rest der Brötchen kochen. Schneiden Sie jede Rolle in zwei Hälften und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie oder ein In einen luftdichten Behälter geben und in einer separaten Schüssel mischen bis homogene Erdnussbutter mit den restlichen 1-2 EL. l Reisessig, 2 TL. Zucker, 2 EL. l Sojasauce und Wasser. Die Sauce in einen Behälter mit festem Deckel geben. Legen Sie die Brötchen und Sauce in einer Lunchbox mit einem kalten Element und geben dem Kind schule.
