Ein detailliertes Rezept für die asiatische Küche. Wert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 490, Gesamtfett 28 g., gesättigte Fette, Proteine 43 g, Kohlenhydrate 20 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Foto des Gerichts: Ryan Dausch Zeit: 35 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr Rindersteak in Scheiben geschnitten 1 cm dick
- 1 EL. l Pflanzenöl
- Pflanzenöl zur Schmierung
- 2 EL. l Fischsauce
- 2 EL. l geschälter geriebener Ingwer
- 3 geriebene Knoblauchzehen
- 3 EL. l Reisessig
- 3/4 Art. Gefrorene geschälte Edamame-Sojabohnen
- 350 gr fein gehackter Brokkoli
- 2 iranische Gurken (kleine, süße Gurken ohne Kerne), dünn gehackt
- 1/4 Art. Sesamsamen
- 400 gr. harter Tofu in 4 Stücke entlang der Länge schneiden
- 1/2 EL. grob gehackter Koriander und / oder Minze
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Tofu, Ingwerwurzel, Edamame Bohnen, Brokkoli, Gurken, Fischsauce, Reis Essig, Knoblauch, Sesam, Koriander, Minze
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Schüssel das Pflanzenöl mit Ingwer und Knoblauch verquirlen und Fischsauce. Setzen Sie 2 EL. l die resultierende Mischung in groß wiederverschließbare Plastiktüte und gehacktes Fleisch hinzufügen. Rühren und 10 Minuten marinieren lassen. Reis hinzufügen Essig in der restlichen Marinade.
- In der Zwischenzeit Sojabohnen in der Mikrowelle auftauen. Bohnen, Brokkoli und Gurken in eine Schüssel mit Marinade geben, schütteln und beiseite stellen Die Grillpfanne im Durchschnitt vorheizen Feuer, fetten Sie es mit Pflanzenöl. Mit Rindfleischsamen bestreuen Sesamsamen. Das Fleisch und den Tofu kochen, bis das Steak gar ist Fertig, ca. 4 Minuten. zu jeder Seite. Auf dem Tisch servieren Gemüsemischung mit Tofu und Steakstücken bestreut mit Kräuter.
