Salate an Fasten- oder Fastentagen sollten besonders sein: scheinbar befriedigend und nahrhaft, aber andererseits leicht. Eins Von diesen Salaten lade ich Sie zum Kochen ein.
Vitaminsalat zum Fasten oder zur Diät
Zum Kochen von Vitaminsalaten es wird benötigt:
- Weißkohl 200 g
- Dosen-Zuckermais 200 g
- 1 grüner Apfel
- 1 Zwiebel rot
- 1 Gurke frisch
- Petersilie (Koriander)
- 1 Tomate
- 1 Paprika (rot in diesem Salat)
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken
- Pflanzenöl 50 g
Vitaminsalat sollte vorbereitet werden wie folgt:
Wir hacken den Kohl sehr dünn, drücken leicht, bis der Saft erscheint. Hier reiben wir den Apfel ein und bestreuen ihn mit einer halben Zitrone der apfel wird im salat nicht geschwärzt und zucker beigegeben. Ordentlich mischen.
Rote Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Tomate und Gurke in kleine Stücke schneiden Stücke, gehackte rote Paprika hinzufügen.
Das Gemüse fein hacken: Dill, Petersilie oder Koriander dazugeben salat, salz, pfeffer und vorsichtig mischen und wasser Pflanzenöl.
Guten Appetit.
