Vollkornmehlkeks mit Erdbeeren

30

• 2

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 215 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  215 kcal

• Bewertung

• Rezept

Eine köstliche Version einer offenen französischen Torte. Von Vollkornmehl zu Hause, zarten Teig zubereiten. Lassen Sie uns die Füllung machen aus reifen saftigen Erdbeeren.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/8 Zutaten

• Erdbeeren – 500 g
• Vollkornmehl – 250 g
• Rohrzucker – 100 g
• Butter – 150 g
• Ei – 1 Stck.
• Zitrone – 1 Stck.
• Milch – 20 ml
• Salz

1ч 30мин1ч 30мин 215

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Mehl, eine Prise Salz, Butterstücke in eine Schüssel geben Mixer und hacken.
2. Gießen Sie Milch und 3 Esslöffel Eiswasser. Zart kneten der teig.
3. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie. In den Kühlschrank stellen 50-60 Minuten.
4. Saft aus der Zitrone pressen.
5. Erdbeeren waschen, Blätter entfernen, in schöne Stücke schneiden. In eine kleine Schüssel geben. Mit Rohrzucker bestreuen und übergießen Zitrone. Vorsichtig mischen und 40-45 Minuten stehen lassen.
6. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backblech auslegen Pergament und Öl.
7. Aus dem Teig eine runde Schicht mit einem Durchmesser von ca. 30 cm ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen.
8. Den Saft aus den Erdbeeren abtropfen lassen. Die Beerenstücke in die Mitte des Teiges legen, Lass die Ränder frei.
9. Die freien Teigkanten einwickeln und kneifen. Die Ränder des Teigs Mit Pflanzenöl oder Eigelb einfetten, um eine schöne zu bilden Krusten.
10. In den Ofen geben und 30 Minuten backen

Stichworte:

• Kuchen