Diese gesunde vegetarische Pizza ist reich an Ballaststoffen, Eiweiß, Vitamine und Mineralien. Es wird auf einem Kuchen von 1 00% gekocht Vollkornmehl, belegt mit Zucchini, Tomatenspitze Kirsche, Oliven, Basilikum, Mozzarella und Feta und im Ofen im Ofen gebacken rechteckige Auflaufform. Sie können den Teig im Voraus kneten Für Vollkornmehlpizza in Bällchen teilen und aufbewahren im gefrierschrank. Und wenn nötig, auftauen und kochen. Eine rechteckige Pizza in kleine Quadrate schneiden und servieren als gesunder und sättigender Snack Nährwert einer Portion: (total 1 Pizza) Kalorien 470, Gesamtfett 17 g., Gesättigtes Fett g., Proteine 21 g., Kohlenhydrate 58 g., Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., sugar d. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 3 Stunden. 25 Minuten Menge: 1 Pizza Rezepte verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
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Zutaten für das Rezept:
Pizza
- 1 mittelgroße Zucchini-Zucchini, in 0,2 cm dicke Kreise geschnitten. (ungefähr 220 gr.)
- 1 EL. geriebener halbentrahmter Mozzarella
- 2 EL. Kirschtomaten halbieren
- 8 entkernte Oliven der Länge nach in 4 Teile schneiden
- 1/4 Art. zerfallener Feta
- 2 TL Olivenöl
- 8 Basilikumblätter zerrissen
- Weißes Vollkornmehl für die Arbeit
Pizzateig aus 100% Vollkornmehl
- 3/4 Art. + 2 EL l warmes Wasser (40-43 ° C)
- 1 TL Agavenhonig oder Sirup
- 1 TL aktive Trockenhefe
- 2 EL. weißes Vollkornmehl + optional für die Arbeit
- 1 EL. l Olivenöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hefeteig, Kirschtomaten, Zucchini, Feta, Mozzarella, Oliven, Agavennektar, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie den Pizzastein oder das Backblech auf den unteren Rost backen und auf 260 ° C vorheizen
- In einer mittelgroßen Schüssel den Kürbis mit 1/4 TL mischen. Salz und lass die säfte raus.
- Den Boden einer 22×32 cm großen Metallform bestreuen sprühen. Den Teig auf eine leicht bemehlte Unterlage legen und Fange an, ihm eine rechteckige Form zu geben. Den Teig hineinlegen vorbereitete Form und drücken Sie es gleichmäßig an die Ränder. Put Schimmel auf dem heißen Stein für Pizza und backe den Kuchen dazu Halbfertig ca. 10 Minuten. Der Teig sollte unten sein golden.
- Nehmen Sie die Form aus dem Ofen. Eine gleichmäßige Schicht Kuchen darüber streuen Mozzarella. Die Zucchini trocknen und in gleichmäßigen Reihen mit einer Überlappung auslegen auf Mozzarella. Kirschtomaten mit einem Kochspray bestreuen und hinein geben in einer kleinen Schüssel mit 1/4 TL mischen. salzen, dann die Schicht abdecken Zucchini Tomaten, Oliven und Feta. Alles mit Oliven bestreuen Öl.
- Die Pizza wieder in den Ofen geben und backen, bis sie braun ist. unten und Kirschtomaten verblassen nicht, 18-20 Minuten. Streuen zerrissene Basilikumblätter. In 8 Quadrate schneiden 100% Vollkornpizza Mischen Sie in einem Messbecher oder eine kleine Schüssel mit warmem Wasser, Honig und Hefe. Lass es stehen 3 – 5 Minuten warten, bis sich eine kleine Schaumschicht darauf bildet Hefe schäumt nicht, gießen Sie die Mischung und versuchen Sie es erneut mit neuen Hefe). In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl und 0,5 TL mischen. Salz. Geschäumte Hefe und Olivenöl dazugeben und mischen. alle mit einem starren silikonspatel. Den Teig kneten und formen eine gleichmäßige Schüssel in der Mitte der Schüssel. Achten Sie darauf, den anhaftenden Teig abzukratzen an die Wände der Schüssel. Der Teig wird an dieser Stelle sehr klebrig sein. Eng bedecke die Schüssel mit Plastikfolie und lege sie an einen warmen Ort, bis der Teig sich verdoppelt, ungefähr 2 Stunden. Streuen Sie leicht Pfanne mit Mehl. Mit Mehl bestreuen und sauber und trocken verarbeiten Oberfläche. Den Teig auf eine bemehlte Oberfläche legen und Einige Minuten kneten, dabei ausreichend einwirken lassen Mehl, um den Teig weniger klebrig, aber noch feucht zu machen berühren. Bilden Sie 1, 2 oder 4 Kugeln aus dem Teig für große, mittlere und kleine Pizzen. Legen Sie die Teigkugeln auf die vorbereiteten ein Backblech. Mit Plastikfolie oder Handtuch abdecken und 30 Minuten einwirken lassen. Danach können Sie mit dem Test weiterarbeiten. oder wickeln Sie es fest ein und frieren Sie es für bis zu 1 Monat ein. Gefrorenen Teig bei Raumtemperatur auftauen lassen, ausrollen und kochen.Ausgang: 450 gr.
