Ein Laib rundes Brot in Würfel geschnitten und mit gebacken verschiedene füllungen – das ist eine ausgezeichnete snack-idee für hausgemachtes Parteien. Die Füllung sollte dick und zähflüssig sein, damit alle Gäste könnte einen Würfel von einem Brot abbrechen und gleichzeitig hineintauchen. Dazu geriebenen Mozzarella mit geräuchertem Gouda mischen und hineinlegen zubereitetes Brot, abwechselnd mit karamellisierten Zwiebeln. Im Ofen backen und vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen gebratener Speck. Geräucherter Geschmack von Käsefüllung und Speck harmonisch kombiniert mit der natürlichen Süße karamellisierter Zwiebeln. Die Vorspeise ist unglaublich. Mit Bier oder Wein servieren und Ihre Gäste werden begeistert sein. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 – 12 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 runder Brotlaib mit einem Gewicht von 0,7 kg. Zum Beispiel Sauerteigbrot
- 120 gr. geräucherter Gouda gerieben
- 120 gr. Mozzarella gerieben
- 100 gr. Speck (3-4 Scheiben), gewürfelt in 0,5 sehen
- 3 große Zwiebeln, fein gehackt (ca. 8 EL)
- 110 gr. Butter, Raumtemperatur
- 2 TL gehackter Thymian
- 2 EL. l gehackte Petersilie
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Weißbrot, Mozzarella, Käse Gouda, Thymian, Speck
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen Decken Sie das Backblech aus Pergament ab Papier.
- Bei mittlerer Hitze eine große Pfanne mit einem Deckel erhitzen und Den Speck dazugeben. Rühren Sie braten, bis Speck golden ist Farben, ca. 9 Minuten. Mit einem geschlitzten Löffel auf einen Teller legen. Hinzufügen in einer Pfanne anbraten, abdecken, in regelmäßigen Abständen umrühren und bei Bedarf anhaftende Teile vom Boden der Pfanne abkratzen, Bis die Zwiebel ihre Säfte freigibt und karamellisiert, wird es Gold und weich, ca. 30 Minuten. Wenn die Zwiebel anfängt zu brennen Wie es weich wird, fügen Sie 1 EL. l Wasser, mach das Feuer leiser und weiter kochen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Butter, Thymian und 1 Stunde mischen. l Salz und ein wenig schwarzer Pfeffer. Die Zwiebel einrühren, damit die Butter schmilzt und wurde flüssig.
- In der Zwischenzeit mit einem großen gezackten Messer die Schicht abschneiden 0,5 cm von der unteren Brotkruste entfernt. Machen Sie auf der Oberfläche des Brotes Querschnitt alle 2,5 cm, Brot abschneiden drei Viertel. Legen Sie das Brot auf die vorbereitete Pfanne.
- 3/4-Zwiebelmischung mit einem Löffel in alle Schnitte geben. In einem kleinen Gouda und Mozzarella in einer Schüssel mischen und in alle Löcher geben Brot drei Viertel Käse. Dann die restliche Zwiebelmischung auslegen und Mit dem restlichen Käse bestreuen (das Brot ist sehr gefüllt) und überfüllt). Den Laib mit Folie abdecken und backen bis Die Füllung erwärmt sich nicht und der Käse schmilzt nicht, ca. 25 Minuten. Auf eine Schüssel oder ein Schneidebrett geben und mit Speck bestreuen und Petersilie. Sofort servieren.
