Jede Kultur der Welt zeichnet sich durch besondere Traditionen aus, und Dies kann über Griechenland gesagt werden. Das liegt an zwei Faktoren, dh die Geschichte des Landes und seine geografische Lage. Das Land liegt an der Seeküste, wo Berg Terrain, das sind nur die Gerichte der griechischen Bevölkerung Festland, variiert stark mit der Küche der Inseln. Immerhin genau dort konnte das Meer die Griechen beeinflussen Kultur.
Griechische Traditionen
Die Ausbildung der wichtigsten Traditionen der lokalen Küche wurde verbracht eine enorme Menge an Zeit über drei Jahrtausende. Die ganze Zeit Sie übernahm weiterhin die vielen anderen innewohnenden Traditionen Völker, die einst nach Griechenland kamen die Durchführung von Feindseligkeiten oder für friedliche Zwecke.
Die Küche der einheimischen Bevölkerung stand zwar nicht an einem Ort, aber setzte ihre Reise durch das Mittelmeer und den Osten fort ländern. Sie war auch auf der ganzen Welt verstreut, wo sie immer kulinarische Geheimnisse mit Vertretern austauschten andere Nationen. Trotz der Tatsache, dass in der griechischen Küche erschienen verschiedene Neuerungen, sie behielt noch ihre Traditionen, das erschien in der Zeit der Entstehung der Menschheit zurück. Diese moderne einwohner versuchen kulinarische eigenschaften zu bewahren Griechenland.
Essen ist eine Hommage an die Tradition
Die Griechen hielten das Essen immer für mehr als nur eine Begrüßung Essen. Oft fängt erst an den Esstischen das Meiste an aktives Leben der Griechen. Zum Tisch laden sie nicht nur das Ganze ein Familie, aber auch alle meine Freunde, so dass für ein paar Stunden zusammen Vergessen Sie das Geschäft und die Schwierigkeiten.
Zu diesem Zeitpunkt kommunizieren sie aktiv und genießen ihren Urlaub ebenso wie Lieblingsleckereien. Es ist wichtig zu klären, dass die Dauer Griechische Mahlzeiten können nicht weniger als eine Stunde sein. Eine solche Tradition war in den Tagen von Platon oder Homer bekannt, die großzügige Feste sowie Gourmetgerichte und getränke. In den vergangenen Jahrhunderten wurde eine solche Mahlzeit oft beschlossen politisches Schicksal und regierte die Geschichte der Welt.
Die griechische Küche ist sehr einfach
Jetzt müssen Sie das Konzept von genauer verstehen Griechische Küche, die in der Tat ganz einfach ist. Dieses Land kann nicht als sehr großzügig angesehen werden, daher sind die Bewohner in der Lage, schätzen Sie alle Kräuter und Früchte, für die Sie immer Ihre Selbst finden anwendung. Zum Beispiel mit Hilfe von Bergkräutern, die sich durch ihre delikater Geschmack, Sie können verschiedene Gerichte perfekt ergänzen, die, sicherlich wird die Seele und den Magen erfreuen.
Alles, was in Griechenland angebaut wird, wird immer in serviert frisch, und dies gilt in größerem Maße für Gemüse. Sie sind nahm in der griechischen Küche immer einen besonderen Platz ein, als ihr ständig zu jeder Mahlzeit serviert. Es könnte einfach sein Salat oder als Beilage zu einem Gericht. Griechische Leute verbraucht eine riesige Menge an Gemüse, die weit übersteigt Indikatoren anderer europäischer Länder.
Die wichtigste Obsternte in Griechenland heißt Oliven, aber Auberginen gelten als ihr Lieblingsgemüse. Ohne eine solche Zutat Griechen kochen keine Aufläufe und verschiedene Salate. Darüber hinaus können sie lösche es einfach, backe oder so. Griechen repräsentieren nicht ihre Gerichte ohne Tomaten, Bohnen, Artischocken und Karotten. Nicht weniger beliebt sind mit Weinblättern gefüllte bestimmte Lebensmittel. Wie für Ihre Lieblingsgewürze und Gewürze, dann bevorzugt die lokale Bevölkerung Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch und Zimt.
Meeresfrüchte sind ein wichtiger Bestandteil
Jeder weiß, dass Griechenland an der Küste liegt, die von jedem Teil der Insel gesehen werden kann. Dank so geografische Besonderheiten hat die griechische Küche enorm Menge von verschiedenen Meeresfrüchten. Zum Beispiel Aal, Meeräsche, Schwertfisch, Tintenfisch, Tintenfisch, Muscheln, Garnelen, Hummer und Tintenfisch viele andere Meeresfrüchte. Um ein Fischgericht zu probieren, Sie sollten eine der Tavernen besuchen, die sich direkt an befinden Seeküste.
Die beliebtesten Fleischsorten sind Lamm und Schweinefleisch und Letzteres wird etwas weniger gegessen. Das liegt daran, dass Unter der türkischen Regierung ist die gesamte Speisekarte der nationalen Küche praktisch ein solches Produkt wie Schweinefleisch völlig verloren. Griechen auch bevorzugen nur Hühnerfleisch von Geflügel. Beliebig traditionelles fleischgericht besteht aus gehacktem oder gehacktem Fleisch. Dies liegt an der Tatsache, dass vor dem Land nicht Kühlschränke, so hackten die Griechen Fleisch, was ihnen erlaubte so schnell wie möglich in einen betriebsbereiten Zustand zu bringen.
Die meisten nationalen griechischen Gerichte werden mit gekocht Olivenöl hinzufügen. In der Rolle des Würzens ist auch sehr verbreitet bevorzugt frischen Zitronensaft.
Das griechische Volk ist berühmt für seinen hervorragenden Käse und für seinen Die Liebe zu einem solchen Produkt konnte sogar die Bewohner Frankreichs umgehen. Jeder Grieche isst mehr als 20 kg Käse pro Jahr, und diese Zahl ist die höchste in allen europäischen Ländern. Normalerweise lokal Die Erzeuger versorgen die Bevölkerung selbstständig mit Käse es ist ihnen bereits gelungen, rund 20 produkttypen zu kreieren.
Aber die beliebtesten Käsesorten sind Kefalotiri und Feta, die in allen Restaurants erhältlich sind ländern. Feta wird aus Schafsmilch hergestellt und hat eine weiße Farbe, schmeckt aber ist salzig. Kefalotiri zeichnet sich durch eine weiß-gelbe Farbe aus und führen eine solche Sorte auf halbharten Käse zurück. Zu anderen weniger berühmten Käse kann auf Manuri, Gravieren, Graben usw. zurückgeführt werden. weiter.
Küchenausstattung
Die Griechen trinken große Mengen Kaffee, aber Tee fast komplett abgelehnt. Griechen können natürlich trinken Tee, aber es unterscheidet sich erheblich von dem, was betrachtet wird der ganzen Welt vertraut. 1974 ist für alles tragisch die Bevölkerung der Insel Zypern, da zu dieser Zeit die Türken inszenierten Massaker an Einheimischen. Als Ergebnis begann verbreiten griechischen Kaffee, oder besser gesagt, nur Der Name der berühmten türkischen Sorte hat sich geändert. Immer mit Kaffee verbrauchen verschiedene Süßigkeiten, die das Land sehr kennt Menge sowie ein Glas klares Wasser.
Vor allem die Anwohner respektieren Brot mit Wasser. Ihre Es ist üblich, mit jeder Mahlzeit zu dienen. Das Wichtigste ist Brot war immer nur frisch und für jedes Gericht gab es ein eigenes geeignete Sorten eines solchen Produkts. Griechen empfinden Wasser als ein Symbol für Gastfreundschaft, damit es bei einem neuen Treffen sofort serviert wird gäste. Aus diesem Grund in jeder öffentlichen Einrichtung Griechenland, jeder kann nur um ein Glas Wasser bitten und Sie werden kein Geld dafür nehmen.
Zu jeder Mahlzeit kleine Teller Größen, die sich durch ihre Farbgebung auszeichnen.
Alle Griechen betrachten Wein als das dominierende Produkt jeder Mahlzeit. Essen, aber diese Tradition ist seit der Antike gegangen. Für die Produktion Dieses Getränk verwendet nur die Rebsorten, die im Land gewachsen. Griechischer Wein ist am beliebt geworden die ganze Welt dank eines reichhaltigen Sortiments. Traditionelle Recina Weißwein genannt, der nicht zu widerstehen empfohlen wird eine lange Zeit. Von Rotweinen sind Sorten bekannt, die sich unterscheiden reicher Geschmack und satte Farbe. Einer von Sorten von griechischen Wodka Tsipuro, mit denen Sie können bereichern perfekt die ganze Mahlzeit.
Ein Klassiker, der nicht nur in ländlichen Gegenden angeboten wird Terrain, aber auch in großen Städten, Marmelade in Betracht ziehen. Als Saisonfrüchte sind Kirschen, Pfirsiche, Quitten und Kastanienfrüchte und Orangen. Um ihren besonderen Geschmack und ihre Qualität zu bewahren Es wird Kristallzucker verwendet.
Alle griechischen Kochspezialisten in allen Ecken des Landes versuchen es zu verraten der Geschmack aller Produkte, mit denen es möglich ist, beizubehalten einzigartige nationale Traditionen.
