Gefüllte Wachtel königlich
Bewunderer der Serie “Magnificent Century” werden sich dafür interessieren, wie kochen die Wachtel Roxolana so sehr geliebt. Wachtelgericht gefüllt “sieht aus wie ein königlicher, unglaublich schmeckt in einem winzigen Vogel ist ganz befriedigend, so dass die Gäste keinen Hunger haben werde bleiben.
Gefüllte Wachtel
Wie man Wachteln im Osmanischen Reich zubereitet, kann man nur zu erraten. 13 Tausend Köche arbeiteten im Topkapi-Palast! Darüber hinaus jeder kochte nur sein “Autorenteller”! Unser Rezept Die Kochwachtel behauptet auch, originell zu sein!
Gefüllte Wachteln kochen wird brauchen:
- Wachtel – 5-6St.
- Olivenöl und Senf (zum Einfetten von Schlachtkörpern).
- Koriander oder Petersilie
- Hühnerleber – 200-300g.
- Käse – 100 g.
- Zwiebel – (klein) 1pc.
- Gekochter Reis – 50g.
- Wachteleier (zur Dekoration).
Origineller Look auf einem Teller mit marinierten Wachteln Wachteleier. Ein köstlicher Snack kann scharf gemacht werden, wenn Chilischoten in die Marinade geben.
Sie können köstliche Wachteln mit Füllung kochen wie folgt:
Legen Sie die Vogelkadaver eine halbe Stunde lang in Salzwasser mit der Zugabe von Pfeffer. Die Lösung kann mit Weinessig leicht angesäuert werden.
Pflanzenöl mit Senf schlagen und die Schlachtkörper reichlich einfetten Vögel.
Eintopf Hühnerleber mit Zwiebeln in Butter. Hinzufügen etwas Reis, Käse und Koriander. Käse bindet beim Erhitzen alles Zutaten und Koriander geben einen bestimmten Geschmack. Kann ersetzen Koriander Petersilie.
Die Vogelkadaver mit Füllung füllen und eine halbe Stunde im Ofen backen bei t 180-200 °.
Überwachteln Sie nicht im Ofen! Sonst werden sie ein wenig trocken.
Leckere Ideen
Es gibt einen Weg im Rezept für Gurken (Hühner) mit Morchelsauce diese erstaunliche Sauce machen. Natürlich Morcheln – saisonale Pilze, also wenn Sie wirklich Raffinesse wollen, Suchen Sie nach gefrorenen Morcheln zum Verkauf. Feinschmecker behaupten das mit Wachtel und Rebhuhn passen gut zu Papayasauce. Aber Dies ist eine andere, zukünftige leckere Geschichte.
