Warmer Salat mit Pflaumen und Pfirsichen – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 304, Gesamtfett 18 g gesättigtes Fett 5 g Protein 13 g Kohlenhydrate 26 Ballaststoffe 5 g, Cholesterin 29 mg, Natrium 1193 mg, Zucker g. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Zeit: 20 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 80 gr. dünn geschnittener Schinken oder heiß geräuchert Schinken
- 2 Pflaumen, etwas mehr als 1 cm in Scheiben schneiden.
- 2 Pfirsiche, etwas mehr als 1 cm in Scheiben schneiden.
- 80 gr. zerbröckelter Gorgonzola (oder anderer Käse mit Schimmel)
- 8 EL. gehackte frische Kräuter (Petersilie, Minze)
- 1/4 Art. dünn gehackte rote Zwiebel in halben Ringen
- 3 EL. l Olivenöl
- 2 EL. l Sherry-Essig
- 1 TL Dijon-Senf
- 1/2 TL Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 4 Scheiben italienisches Brot, Toaster oder Grill, zur Einreichung
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pflaumen, Pfirsiche, Käse, Käse Gorgonzola, Schinken, Schinken, Toast, Dijon-Senf, Sherry Essig, rote Zwiebel, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Den Schinken in einer kleinen Pfanne auf einem Esslöffel anbraten Olivenöl bei mäßiger Hitze Seite, ca. 1 min. Papier auflegen Handtuch und die restlichen 2 EL hinzufügen. l Olivenöl niedriger Bei mittlerer Temperatur Sherryessig und Dijon-Senf zugeben Mit Salz und Pfeffer abschmecken und glatt rühren Pfirsiche, Pflaumen und rote Zwiebeln in die Pfanne geben Halten Sie den Herd fest, bis die Zwiebeln weich sind. In eine Salatschüssel gießen.
- Das Gemüse und die Hälfte des Gorgonzola-Käses in die Salatschüssel geben. schütteln. Teilen Sie den warmen Salat mit Pflaumen und Pfirsichen durch Portionen, Top-Schinken, mit dem Rest des Käses bestreuen Gorgonzola Mit italienischem Brot servieren.
