Das Rezept für weiße Bohnen mit Wurzel gebacken пивом 
Photo of the dish:Paul Sirisali Zeit: 1 Stunde. 5 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 700 gr. Weiße Bohnen in Dosen, vor gewaschen
- 720 ml. Wurzelbier (sprudelndes Wurzelgemüsegetränk, gewürzt mit Muskatöl), ca. 3 EL.
- 4 Scheiben Speck in Scheiben von 2,5 cm schneiden.
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1 EL. l gehackter Ingwer
- 2 EL. l Tomatenmark
- 1 EL. l Apfelessig
- 2 TL Melasse
- 1 EL. l Senf mit Vollkorn
- Eine große Prise rote Pfefferflocken
- 1/4 TL garam masala (indisches gewürz)
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: weiße Bohnen, Wurzelbier, Ingwerwurzel, Zwiebeln, Knoblauch, Speck, Tomatenmark, Apfelessig, Melasse, Vollkornsenf, roter Pfeffer Flocken, Garam Masala
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Mittelhitzebeständig Pfanne, auf mittlere Temperatur erhitzen und Speck hineingeben. 8 Minuten kochen lassen, bis das meiste Fett und der Speck geschmolzen sind wird knusprig. Legen Sie den Speck mit einem geschlitzten Löffel auf Papiertücher. geschmolzenes Fett Zwiebel, Knoblauch und Ingwer legen und gelegentlich kochen 5 Minuten rühren, bis das Gemüse leicht gebräunt und zart ist. Fügen Sie Tomatenmark hinzu und kochen Sie noch 1 Minute, bis Farbe wird gesättigter werden.
- Wurzelbier, Essig, Melasse, Senf in die Pfanne geben, Pfefferflocken und Garam Masalu. Rühren und zum Kochen bringen. Fügen Sie Bohnen und 3/4 gerösteten Speck hinzu. Vorsichtig mischen damit die Bohnen nicht ihre Form verlieren. Reduzieren Sie das Feuer auf schwach und 15 Minuten kochen, bis die Mischung leicht eingedickt ist, salzen und Pfeffer. Die Pfanne in den Ofen stellen und 30 Minuten backen, nicht deckel bis die mischung dick wird. Leicht abkühlen lassen Den restlichen Speck darüber streuen.
