Weiße Pilzsuppe mit Graupen und saure Sahne

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 5h 20min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 70,09 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  5h 20min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  70,09 kcal

• Bewertung

• Rezept

Kochen Sie zu Hause durch Rezept der Küche! Lecker Pilzsuppe ursprünglich im russischen Ofen hergestellt.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/14 Zutaten

• Steinpilze – 450 g
• Perlgerste – 1,5 EL.
• Kartoffeln – 3-4 Stk.
• Durchschnittliche Karotte – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stck.
• Butter – 40 gr.
• Pflanzenöl – 3 EL. l
• Saure Sahne – 6 EL. l
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Petersilie – ein paar Zweige
• Dillgrün – ein paar Zweige
• Piment – 6 Stück
• Wasser – 1,5 l
• Salz nach Geschmack

5ч 20мин5ч 20мин 70.09

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Pilze aussortieren, Müll räumen und Schmutz abwischen nasses Handtuch.
2. Die Beine mit einem Messer abschaben und von den Hüten trennen.
3. Perlgraupenkörner, ausgewählt aus Müll und gewaschen, werden gegossen kaltes wasser.
4. Zum Kochen bringen Sie müssen für ca. 4 Stunden kochen, bis weich, Flüssigkeitsstand halten.
5. Während des Garvorgangs sollte die Brühe eindicken.
6. Karotten würfeln.
7. Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl mit anbraten fein gehackte beine von pilzen bis zur bereitschaft.
8. Pilzkappen, wenn sie groß sind, schneiden in großes schönes Stücke. Wenn die Hüte klein sind, können Sie sie ganz kochen.
9. Kartoffeln schälen und würfeln.
10. Karotten – geschnitten.
11. Senken Sie die Kartoffeln nach 5 Minuten in die Graupenbrühe Karotten.
12. Nach weiteren 5 Minuten Pilzkapseln. Salzen.
13. Fügen Sie auch Lorbeerblatt und Pfeffer hinzu.
14. 20 Minuten kochen lassen.
15. 10 Minuten vorher fertig mit in die Suppe gebratenen Beinen legen Zwiebeln.
16. Die Butter in die Suppe geben, 1 Minute kochen lassen und mach das Feuer aus.
17. Gießen Sie das gehackte Gemüse in die Suppe, schließen Sie den Deckel mit einem Deckel und noch 20 Minuten aushalten.
18. Sauerrahmsuppe servieren

Stichworte:

• Pilz
• Perlgerste
• Suppe