Weiße Pilzsuppe mit Perlgerste

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 3h 10min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 36,35 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  3h 10min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  36,35 kcal

• Bewertung

• Rezept

Eine weitere Variante der köstlichen hausgemachten Suppe aus Kombinationen von Waldpilzen und Getreide. Dieses Mal werden wir es schaffen Perlgerste.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/13 Zutaten

• Perlgerste-100g.
• Kartoffel 3-tlg.
• Ceps-500-600gr.
• 1 Karotte
• Zwiebel-1 Stck.
• Pfefferkorn-4St.
• Schnittlauch 4 Federn.
• Pflanzenöl-2-3 EL. l
• Piment – 2 Stück
• Saure Sahne zum Servieren
• Wasser-2l.
• Salz nach Geschmack
• 1 Lorbeerblatt

3ч 10мин3ч 10мин 36.35

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Perlgerste abspülen und 2 Stunden in einer Thermoskanne dünsten.
2. Die Champignons aussortieren, von grobem Schmutz befreien und abspülen fließendes kaltes Wasser. Mindestens 40 in Wasser schneiden und kochen Minuten.
3. Das Getreide aus der Thermoskanne nehmen, das Wasser abtropfen lassen und auf die Champignons geben. Salz, Lorbeerblatt und Pfeffer hinzufügen. 20 Minuten kochen lassen.
4. Auf erwärmtem Pflanzenöl etwas erröten Zwiebeln und Karotten.
5. Die Bratpfanne in die Suppe geben. Bei schwacher Hitze 10-15 Minuten kochen lassen. Mit saurer Sahne und Kräutern servieren.

Stichworte:

• Steinpilze
• Pilzsuppe
• Steinpilzsuppe
• Pilzsuppe