Weiße Pizza mit Brokkoli – ein detailliertes Rezept zum Kochen. Wert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 878, Gesamtfett 55 g., gesättigte Fette 21 g, Proteine 39 g, Kohlenhydrate 63 g, Ballaststoffe 3 g, Cholesterin 87 mg, Natrium 1374 mg, Zucker – g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish: Антонис АхиллеосZeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 EL. l Olivenöl
- 450 gr fertiger Pizzateig, Raumtemperatur (Rezept Pizzateig siehe hier)
- 230 gr. Ricotta (ca. 1 EL)
- 2 EL. grob geriebener Mozzarella
- 1/2 EL. geriebener Parmesan
- 1/4 Art. geriebener Käse Pecorino Romano
- Eine Prise getrocknete Pfefferflocken (optional)
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 8 Frühlingszwiebelfedern, weiße und grüne Teile geteilt, in ringe schneiden
- 1/4 Art. gehackte frische Kräuter (wie Minze, Petersilie, Dill und Basilikum)
- 2 Bündel Brokkoli, aufteilen und grob hacken
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hefeteig, Ricotta-Käse, Käse Mozzarella, Parmesan, Pecorino Romano, roter Pfeffer Müsli, Frühlingszwiebeln, Minze, Petersilie, Dill, Basilikum, Brokkoli
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie das Backblech in den unteren Teil des Ofens und erhitzen Sie es auf 250 ° C. Ein weiteres Backblech mit Pergamentpapier abdecken und mit 2 EL bestreichen. l Olivenöl. Den Teig auf geöltes Papier legen und auftragen Mit Olivenöl bestreuen und mit einem weiteren Pergamentblatt bedecken. Beiseite stellen.
- Alle Käsesorten, Pfefferflocken in eine Schüssel geben, salzen und hinzufügen Pfeffer nach Geschmack. Kombinieren Sie die grünen Teile der Zwiebel und die grünen in einer anderen Schüssel. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Brokkoli, weiße Teile Zwiebel, 1 EL. l Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüse auflegen heiße Pfanne und 15 Minuten backen.
- Bilden Sie aus dem Teig ein flaches Rechteck mit den Maßen 30 x 40 siehe Salz und Pfeffer, dann den Teig mit verschieben Pergament auf einem heißen Backblech. Goldbraun backen, 6-8 Minuten
- Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und bestreuen Sie ihn mit der Käsemischung gebackenes Gemüse und Kräuter. Legen Sie die Pizza wieder in den Ofen und fahren Sie fort. backen, bis der Käse geschmolzen ist, über einen anderen 3 Minuten Pizza aus dem Ofen nehmen und mit Olivenöl beträufeln.
