Texanisch-mexikanisches Gericht chili con carne (spanisch: chili con Carne – Chili mit Fleisch) wird auf der Basis von Chilischoten, Fleisch und Bohnen mit Gewürzen für eine lange Zeit, so dass alles Die Zutaten in einem reichen Geschmack gemischt. Aber es gibt eine Art zu kochen Chili in nur einer halben Stunde ohne Geschmacksverlust. Dafür bist du du brauchst Putenhackfleisch, es dauert ein paar Minuten zu kochen, und Dosenbohnen, die im Wesentlichen fertig sind. Von Sorten von Chilischoten wählen blanchiert, ihren mäßig scharfen Geschmack wird das Gericht nur erwärmen, aber nicht brennen lassen. Außerdem ist er großartig kombiniert mit Ranch Sauce auf Basis von Sauerrahm und Kräutern, die wird Das Gericht dünsten. Mit knusprigen Krümeln bestreuen Maiskuchen, Käse, Speck und Zwiebeln und Mit Freunden teilen: 
Zeit: 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Chile
- 1 kg Putenhackfleisch
- 4 Paprika gesendet
- 2 große Scheiben Maisbrot
- 2 EL. l raffiniertes Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL. l zira
- 1 EL. l Koriander
- 1 Dose (400 gr.) Weiße Bohnen in Dosen
- 2 EL. Hühnerbrühe
- 1/4 Art. frischer Schnittlauch, fein gehackt
- 1/4 Art. frischer Dill, fein gehackt
- 1/4 Art. frische Petersilie, fein gehackt
- Scharfe Soße
- 1 EL. saure Sahne
Belag zur Auswahl
- Geriebener würziger Cheddar
- Gehackte rote Zwiebel
- 4 – 5 Scheiben knuspriger Speck, gehackt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Putenhackfleisch, weiße Bohnen, Pfeffer Chili, Schnittlauch, Dill, Petersilie, Koriander, Kreuzkümmel, Speck
Rezeptvorbereitung:
- Paprika über einer Gasflamme oder unter Erhitzen rösten Element des Ofens mit Grillfunktion, zum Verlassen die Tür öffnen dämpfen und die Paprika mit einer Zange wenden. Die gerösteten Paprikaschoten hineinlegen Schüssel und Deckel mit Plastikfolie, damit sie gedämpft werden. Abkühlen lassen, schälen, entkernen und fein hacken.
- Backofen auf 200 ° C vorheizen
- Das Maisbrot zerdrücken, auf ein Backblech legen und trocknen bis knusprige goldene Krümel, ca. 10 Minuten.
- Olivenöl in einem Kessel bei mäßiger Hitze erhitzen. Pute, Salz und Pfeffer hinzufügen. Braten Sie das Hackfleisch, brechen ihn in Stücke. Knoblauch und Zwiebeln in den Kessel geben und weich braten ungefähr 5 Minuten. Fügen Sie Zira und Koriander hinzu, dann fügen Sie gehackt hinzu Pfeffer. Bohnen, Brühe und Kräuter einrühren und 5 Minuten köcheln lassen. Mit scharfer Soße würzen.
- Den Herd ausschalten und die saure Sahne einrühren. Gehackt bestreuen knusprige Pommes, Cheddar oder Zwiebel zur Auswahl und zum Servieren.
