Brei war seit jeher eine feierliche und sakramentale Speise. Wann? ein Friedensvertrag wurde geschlossen, beide Seiten gemeinsam gekocht, und dann aßen sie Haferbrei, daher das Sprichwort “Mit ihm kein Haferbrei kochen. “Bis heute ist Brei das Lieblingsgericht der meisten Viele junge Hausfrauen fragen immer: “Wie man kocht bröckeliger Brei, damit er nicht kocht, sondern luftig wird und bröckelig, wie sie sagen “Korn zu Korn”.
Krümelbrei unterscheidet sich gut voneinander getrennt geschwollene und gekochte Körner. Konsistenz, die Sie können unabhängig einstellen und je nach Vorlieben Holen Sie sich flüssige, krümelige, dicke oder viskose Brei Wir eröffnen Ihnen die Technologie der Herstellung von Bröselbrei. Sie ist hübsch Einfach und wenn Sie sich einmal daran erinnern, werden Sie es nie sein darüber nachdenken, welchen Anteil an Wasser und Getreide man wählen soll.
Time: 16 мин. Schwierigkeit: einfach
Rezept:
Zutaten
- Wasser (Brühe oder Milch);
- Buchweizengrütze (Sie können Reis, Graupen, Erbsen-, Mais- oder Hirsegrütze);
- 60 g Zucker
- 10 g Salz;
- 30 g Butter
Erstens Bereiten Sie die Grütze zum Kochen vor. Gießen Sie es dazu auf eine flache Oberfläche Geschirr und entfernen Sie alle Fremdkörper – Kieselsteine, hohl Getreide. 
Getreide abspülen mehrmals Wasser hinzufügen und die Pfanne so kippen, dass das Getreide von der Ecke der Pfanne genau horizontal positioniert. 
Einfüllen eine Pfanne mit dickem Grundwasser. 
Haferbrei kochen wir werden auf schwacher Hitze sein und es nur einmal mischen – wenn wir schaum entfernen, zucker und salz hinzufügen. 
Haferbrei ist gekocht 15 – 17 Minuten. Jetzt bleibt es zu mischen und Sahne hinzuzufügen Öl. 
Fertige Portion Buchweizenbrei sieht aus wie auf dem Foto gezeigt. 
Hab ein schönes appetite! Autor: Serebryakova Irina Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Buchweizen, Graupen, Reis, Grütze Mais, Erbsen
