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Kochzeit
Contents
- Rezept Schwierigkeit
Mittleres Gericht
- Energiewert
273 kcal
- Bewertung
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Rezept
Na hat schon jeder geleckt? Dies ist ein tolles weiches Rezept. Gebäck für Brötchen. Das haben Sie bestimmt nicht gegessen! Aber vergebens! Erforderlich Machen Sie diese leckeren Wurstbrötchen zu Hause.
Fangen wir an!
Die Zutaten
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? 273
Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
Schritte unternommen: 0/0
- Zuerst müssen Sie einen Teig machen – es ist einfach. Warme Milch mischen mit 1 EL. Zucker, Hefe und etwas Mehl.
- 15 Minuten ruhen lassen, um Hefe und Masse zu machen um das 2-fache erhöht.
- Frische Hefe kann natürlich durch Trockenhefe ersetzt werden, aber Der fertige Teig ist weicher mit frischen.
- Alle anderen Zutaten hinzufügen und gut mischen. (1 Eigelb ist übrig).
- Jetzt ist der wichtigste Schritt, den Teig gut zu kneten, nicht weniger als 10 Minuten. Der Teig sollte glatt und elastisch sein, aber mit so weich.
- Sie müssen daher etwas Mehl einschenken, um nicht zu hämmern Der Teig kann weniger oder mehr als 450 g belassen.
- Wir lassen den fertigen Teig für 1-1,5 Stunden in wärmer.
- Der Teig passt sehr gut, es muss ausgerollt werden und In Streifen schneiden, abhängig von der Anzahl der Würste.
- Ich mag keinen dünnen Teig und rolle ihn ca. 1 cm wenn es nach dem backen dünner ist ist es nicht so flauschig.
- Wir wickeln einen Teigstreifen auf Würstchen. Kaufen Sie lecker Würstchen nicht billig mitnehmen.
- Auf einem Backblech verteilen und auf 15 gehen lassen Minuten.
- Wenn die Brötchen größer geworden sind, fetten Sie sie ein das Eigelb.
- Im vorgeheizten 180º-Ofen ca. 25-30 Minuten backen Minuten.
Stichworte:
- Brötchen
- Wurst im Teig
- Würste
