Justin Warner verwendet eine Mischung aus Jakobsmuscheln und Lachs- oder Kabeljaufilet. Denk das nicht Würstchen machen ist schwer. Wickeln Sie einfach Hackfleisch in Lebensmittel filmen und in kochendem Wasser kochen. Nach den Würsten abkühlen lassen, Folie entfernen und Würstchen auf dem Grill backen, bis sie voll sind Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (insgesamt 6) Kalorien 335, Gesamtfett 1 2 g, gesättigtes Fett g, Proteine 26 g, Kohlenhydrate 29 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Time: 1stunde 55 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Portionen: 6 Wird in Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr Filet vom Lachs, Kabeljau oder anderem Fisch mit einer Dichte und einem Hauch Fruchtfleisch
- 230 gr. Jakobsmuscheln
- 1 EL. l getrockneter Estragon
- 1 TL Senfpulver
- 1 TL grobes Salz
- 3 Eiweiße
- Pflanzenöl grillen
- 6 Kartoffelröllchen für Hot Dogs
- Malzessig, Senf oder Mayonnaise zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lachs, Kabeljau, Jakobsmuscheln, Estragon, Senfpulver, Eier, Hot Dog Brötchen, Senf, Mayonnaise
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 200C vorheizen.
- Den Lachs auf ein Backblech legen und 10 Minuten backen. vorher bis der fisch fast fertig ist. Nachdem Der Fisch wird mit einer Gabel abkühlen und in kleine Fasern teilen.
- Mahlen Sie Jakobsmuscheln, Estragon, Senf und Salz in einem Mixer und Eiweiß. Die resultierende Mischung mit Lachsstücken mischen.
- Teilen Sie die Mischung in 6 identische Teile von 0,33 EL. jeder. Nehmen Sie ein Stück Frischhaltefolie 25-30 cm lang und legen Sie 1 Teil Mischungen in der Mitte des Films. Die Mischung allseitig mit Folie abdecken und gib ihm eine wurstform damit die folie ersetzt wird Die Enden der Wurstschale so verdrehen, dass die Wurst nicht verdreht wird beim Kochen zusammengebrochen. Binden Sie die Enden oder binden Sie sie zusammen Kunststoffkragen. Wiederholen und den Rest formen Würste.
- Gießen Sie 10 cm Wasser in eine tiefe Pfanne Den Grill maximal vorheizen.
- Legen Sie die Würste vorsichtig in kochendes Wasser. Bring wieder Wasser kochen und 10 Minuten kochen lassen. Vorsichtig entfernen Würstchen auskühlen lassen. Optional setzen Würstchen im Kühlschrank 30-40min. vor dem Grillen. Jedoch Es ist viel besser, sie auf natürliche Weise abkühlen zu lassen Die Backzeit von gefrorenen Würsten ist etwas länger als die von Würsten Raumtemperatur, wodurch gefrorene Würste entstehen stellenweise verkohlt.
- Fetten Sie die Grillroste mit Pflanzenöl ein. Würstchen backen bis solange sie nicht vollständig aufgewärmt sind und nicht bleiben Spuren des Grillrostes.
- Zum Servieren Würstchen in Kartoffelröllchen legen Hot Dogs mit Malzessig, Senf oder Mayonnaise. Eins Ratschläge des Autors – fügen Sie niemals Ketchup hinzu Hot Dog.
