Pikanter Hühnersat mit Gemüse und Kräutern – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 219, Gesamtfett 6 g, gesättigtes Fett g, Proteine 24 g, Kohlenhydrate 18 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Time: 47 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen (ca. 450 gr.)
- 1/3 Art. Wasser
- 1/3 Art. frisch gepresster Limettensaft (ab ca. 2-3 Limetten)
- 3 EL. l Zucker
- 2 EL. l Fischsauce
- 1 TL Sambal olek oder andere scharfe Chilipaste
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- 1 TL Pflanzenöl
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 fein geriebene kleine Karotten
- Lässt 1 Kopf von Boston Lettuce (oder Bibb)
- 1 Bund frischer Minze
- 1 Bund frischer Koriander
- 1 dünn gehackte Kirby Gurke
- 4 geschnittene 2,5 cm. Stiele von Frühlingszwiebeln (weiß und grüne Teile)
- 8 Spieße (wenn aus Holz, 15 Minuten in Wasser einweichen)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenschenkel, Sambalolek, Sauce Fisch, Limettensaft, Karotten, Bostoner Salat, Gurken, Zwiebeln grün, Knoblauch, Minze, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Wasser, Limettensaft, Zucker und Fischsauce und mischen, bis sich Zucker auflöst. Fügen Sie hinzu, Sambal olek und Knoblauch Hähnchenschenkel in 5 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben mittelgroße Hähnchenwürfel mit ca. 1/4 mischen Art. Sauce und einen Teelöffel Pflanzenöl. 15 Minuten einwirken lassen. Fügen Sie einen Esslöffel geriebene Oberseite zur restlichen Soße hinzu. Karotten.
- Heizen Sie die Grillpfanne oder den Straßengrill auf mittlerer Stufe vor starke temperatur. Für jeden Spieß 2-3 Stück Hühnchen auffädeln und legen Sie sie auf ein Backblech oder einen großen Teller. Salz und Pfeffer.
- Braten Sie den Sate in Chargen, ohne ihn zu wenden, bis das Fleisch aufgegangen ist einseitig bräunen, ca. 3 Minuten. Drehen Sie die Spieße um und Braten Sie das Huhn auf der anderen Seite, bis es gebräunt ist und das Fleisch wird an den Rändern für weitere 3 Minuten nicht langweilig. Umschalten auf eine große, saubere Schüssel mit Salat und Minze auf eine Schüssel geben, Koriander, Gurke, Frühlingszwiebeln und restliche Karotten. Zum Ablegen entfernen Hühnchen mit Spießen und jedes Stück in ein Salatblatt einwickeln und hinzufügen Kräuter und Gemüse, Dip Roll in Sauce.
