Würziges gebackenes Huhn mit Sardellen und Gemüse

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 134,5 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  134,5 kcal

• Bewertung

• Rezept

Vielleicht wird dieses einzigartige Gericht zu Ihrem Markenzeichen Feiertage und Familienessen. Vor dem Kochen zu Hause müssen Sie vorrücken stock up auf Hühnerbrühe. Es ist gut, Nudeln zuzubereiten oder pic. Huhn mit Sardellen ist sehr lecker und ungewöhnlich!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/13 Zutaten

• Huhn (Oberschenkel und Filets) – 2 kg
• Mehl – 100 g
• Salz – 1 TL
• Pflanzenöl – 6 Esslöffel
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
• Sardellen in Öl – 8 Stk.
• Knoblauch – 4 Nelken
• Rosmarin (Blätter) – 1 Esslöffel
• Sellerie – 6 Stiele
• Zwiebel – 2 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Hühnerbrühe – 350 ml
• Rotweinessig – 120 ml

2 ч2 ч 134,5

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Hähnchenfilet und Oberschenkel nehmen, mit Wasser abspülen und trocknen Papiertuch.
2. Gießen Sie ein wenig Salz und Pfeffer in das Mehl. Gutes panierendes Huhn in dieser Mischung.
3. In einem vorgewärmten Öl in einer Pfanne die Hähnchenstücke mit anbraten allseitig zu einer hellgoldenen Kruste. Wir schieben das Huhn hinein hitzebeständiges Geschirr.
4. Knoblauch und Rosmarinblätter zerkleinern und die Sardellen fein hacken. Sellerie und Zwiebeln dünn hacken, Karotten klein schneiden Würfel.
5. In einer anderen Pfanne 2 EL Gemüse erhitzen Öle. Geben Sie gehackte Sardellen, Knoblauch und Rosmarin hinein. Aufwärmen ca. 1 Minute, dann werden diese Zutaten auf einen Teller übertragen.
6. Gießen Sie 2 weitere Esslöffel Öl in dieselbe Pfanne und geben Sie sie hinein Fein gehackter Sellerie, Zwiebeln und Karotten. 10 Minuten braten. Dann die Sardellen mit Knoblauch und Rosmarin dazugeben. Alle Inhalte Mischen Sie die Pfannen gründlich. Aufstreichen das Huhn.
7. Wir bereiten eine scharfe Sauce zu: Gießen Sie Rotwein in die Hühnerbrühe Essig und kochen diese Mischung. Entfernen Sie die kochende Mischung von der Hitze und Das Huhn gießen.
8. Wir heizen den Ofen auf 180 Grad vor und backen darin Hähnchen mit Sardellen und Gemüse 1,5 Stunden kochen lassen. Die genaue Zeit hängt von der Kapazität Ihres Ofens und der Menge ab Hühnerfleisch.

Stichworte:

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• scharf
• Soße
• Filet